罗汉果甜苷的分离方案创新.docVIP

罗汉果甜苷IV和罗汉果甜苷V的检测和分离 前言： 根据毕设结果可知论文研究阶段采用的罗汉果为新鲜罗汉果，但在检测含量时并未检测到罗汉果IV的存在，可能原因有如下： （1）旋转蒸发过程中出现大量的泡沫，这是由于罗汉果甜苷对蛋白质有很高的起泡性，这一过程可能造成了罗汉果IV转化或者丢失； （2）由于罗汉果甜苷IV的含量极低，可能是由于检测器不灵敏造成无法检测到含量； （3）检测方法、流动相的比例、选择、检测波长不对，有文献表明采用C18柱，当乙腈的含量为24%，检测波长为210nm时能很好的检测到罗汉果IV的含量； （4）大孔树脂的选型问题，都不能很好的吸附到罗汉果IV； （5）实验操作不规范导致提取率极低； （6）可能是采集来的罗汉果存储时间过长，或保存方法不当导致罗汉果IV已经发生了转变； 针对以上失败原因分析现整理出新的罗汉果甜苷IV和罗汉果甜苷V的检测和分离的方案如下： 1 选果 采用坐果大概30天的新鲜罗汉果，有实验研究表明此时罗汉果甜苷V的含量最高。 2 提取以及去除杂质 （1）提取方法：采用微波提取 （2）出去杂质多糖、纤维素、果胶 进行水提醇沉（将粗提取液进行浓缩，加乙醇，是乙醇的最终浓度控制在70%以上，多糖、纤维素、果胶等都不溶于高浓度的乙醇溶液）。 （3）去除纤维等 将醇沉后的过滤液过