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菊科药用植物概述 万雅莉 （ 西北大学生命科学学院 2003级中药学） 菊 科 [主要特征]: 直立或匍匐草本，或木质藤本或灌木，稀为乔木;叶通常互生，亦有对生或轮生，单叶式复叶，全缘、具齿或分裂：花两性或单性，具舌状或管状花冠，密集成头状花序，头状花序中有全为营状花，亦有全为舌状花，有中央为两性或无性管状花（盘花），外围为雌性或无性舌状花（放射花）或雌性管状花，为一个具1至多层的总苞片所围绕，单生或排列成聚伞花序、总状花序、穗状花序、伞房花序或圆锥花序;花序托凸、扁或圆柱状，平滑或有多数窝孔，裸露或被各样的托片；雄蕊4－5，花药合生成一管，极稀离生，药基钝或具尾，花丝分离；子房下位，1室，具1胚珠，花柱分为2枝，枝的内侧具柱头面，顶端有各种附器;果为菊果（Cypsela），习称瘦果，顶端冠以糙毛、鳞片、刺芒状冠毛。 Compositae菊科，双子叶植物，约1000属，25000－30000种；广布于全球，主要产温带地区，我国有23O属，2300多种,各地均产，有些供观赏，有些入药，也有些供食用，还有产橡胶的。25～100cm。根状茎粗厚分枝，有长或短的地下匍匐枝。花黄色。瘦果全部同型，有5条极细极明显的纵肋，无冠状冠毛。 花期9～11月。 [功用及主治]野风、解毒、菊适应性强，对土质、温湿度要求不严。营养成分较多，其嫩茎、叶、花均可食，炒、煮或拌凉菜均可。 野菊性味甘、苦、