山野菜开发技术论文创新.docVIP

枸杞开发与利用技术 枸杞开发与利用 枸杞的形态特征 枸杞 Lycium chinense Mill。茄科。又称地骨皮、甜菜芽、狗牙子、枸杞菜、枸杞叶、枸杞果等。 落叶蔓生灌木，高可达10m以上。茎皮带灰黄色，枝叶细长，常弯曲下垂，侧生枝短，通常变为短棘刺，生于叶腋。叶互生或在枝下部有树叶簇生，卵状狭菱形至卵状披针形，全缘，长2~6cm，宽1~2cm，两面无毛，叶柄短，长约0.3cm。花腋生，通常单生或3~6朵花簇生，花梗细，长约1cm，花紫色。浆果卵形或长圆形，成熟时呈深红色或橘红色，种子多数，扁肾形，棕黄色，花期长，通常6~7月花量较多，果期7~10月。 二、枸杞的生长环境及分布区域 枸杞性喜光喜温，但也较耐寒，在年均温10℃以上，无霜期189天以上均可生长，并喜湿润，但不耐积水而较耐干旱，要求年降水量在500mm以上。对土壤的要求不苛刻，较耐瘠薄亦耐肥，在微酸性、中性、碱性土壤中均能正常生长，是钙质土的指示植物之一。但在盐碱地栽培时，土壤含盐量不可超过0.2%~0.3%。怕渍水。 分布于中国河南、东北、河北、山西、陕西、宁夏、甘肃、青海东部、内蒙古乌拉特前旗以及西北、西南、华中、华南和华东各省区；朝鲜，日本，欧洲有栽培或逸为野生。常生于山坡、荒地、丘陵地、盐碱地、路旁及村边宅旁。中国枸杞著名产地为宁夏、甘肃和青海等西部地区。在中国除普遍野生外，各地也有作药用、蔬菜或绿化栽