2014最新版高一必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》技术方案.doc

第四节 细胞中的糖类和脂质 ［学习目标］1、概述糖类的种类和作用 2 、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 ［学习过程］ 知识点一：细胞中的糖类 【自主梳理】教材P30—P31 1、糖类是主要的 。糖类分子都是由 三种元素构成的。糖类又称为 。 2、不能 的糖类就是单糖，常见的单糖有 、 、 和 、 等。 3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 和 。 4、生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 是最常见的多糖。淀粉 易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。 5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖— 的原料，糖原主要分布在人和动物的 __________中，是人和动物细胞的 物质。 6、植物细胞的细胞壁的主要成分是 。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多 连接而成的。构成它们的基本单位都是 分子。 【合作探究】 1.组成糖类的化学元素有哪些？动、植物细胞中共有的糖是什么？ 2.植物细胞中特有的二糖和多糖分别是什么？动物细胞中特有的二糖和多糖是什么？ 3.动物细胞中储藏能量的物质是什么？植物呢？ 3. 糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也需定量摄取？ 【体验成功】 1．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ） A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分 （2013海南单科）关于糖分解代谢的叙述，错误的是（） 甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可以产生葡萄糖 3、下列关于糖类物质对应正确的是(　　) ①存在于DNA而不存在于RNA的糖类 ②植物细胞主要的能源物质 ③存在于叶绿体而不存在于线粒体内的糖类 ④存在于动物乳汁而不存在于肝脏细胞中的糖类 A．核糖、纤维素、葡萄糖、糖原 B．脱氧核糖、葡萄糖、葡萄糖、乳糖 C．核糖、葡萄糖、脱氧核糖、糖原 D．脱氧核糖、纤维素、葡萄糖、糖原 ? ? 种类 质量分数(%) C H O 脂肪 73～77 11～12.5 9.0～12 糖类 52～58 7.0～8.0 40～45 A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少 B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多 C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O D.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质 (2014海南单科)下列有关脂质的叙述，正确的是（） 脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分 维生素D和性激素不属于固醇类物质 脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少 脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成 知识点三：生物大分子以碳链为骨架 【阅读】教材P33的内容 【思考与交流】 生物大分子的基本组成单位是什么？ 为什么说碳是生命的核心元素？ 【体验成功】 1、下列关于生物大分子的叙述中，不正确的是(　　) A．蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C．淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D．多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 （2013江苏单科）下列关于生物体内有机物的叙述正确的是（） 脂质不参与生命活动的调节 蛋白质是生物体主要的能源物质 核酸是生物体储存遗传信息的物质 糖类不参与细胞识别和免疫调节 3．下列叙述中，错误的是（ ） A．多聚体彻底水解后的产物是它的单体 B．脂肪彻底氧化分解后的产物是CO2和H2O，所以CO2和H2O是脂肪的单体 C．淀粉和纤维素的单体都是单糖 D．DNA和RNA单体的分子组成不同 【知识小结】细胞中的糖类 细胞中的糖类 生物大分子以碳链为骨架 【随堂训练】 1、以下属于糖类的物质是（ ） A、胆固醇 B、纤维素 C、胰岛素 D、维生素D 2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（ ） A、糖原 B、淀粉 C、脂肪