2015高考生物一轮复习学案：第3课时蛋白质和核酸技术方案.docVIP

第3课时 蛋白质和核酸 知识网络 基础梳理 1、氨基酸是蛋白质的基本单位，它的结构通式是______________________________，这个通式表示一个氨基酸分子中至少有一个___________和一个____________，它们连在_________________。氨基酸的差异性体现在______________。 2、组成蛋白质的氨基酸大约20种，对人体来说，有12种氨基酸人体可以合成，称为_____________，另有8种氨基酸人体不能合成，必须从___________获得，称为_________________。 二、多肽和蛋白质 1、两个氨基酸可以形成二肽，这个反应属于________________，反应过程中一个氨基酸的__________和另一个氨基酸的___________分别提供一个H和一个羟基，形成一分子的水，同时，其余部分连接起来形成一个二肽，连接两个氨基酸的键称为__________，结构式为____________。 2、多个氨基酸通过这种方式相连，形成多肽，也称肽链，多条肽链通过形成一定的空间结构，即为蛋白质。蛋白质分子的结构具有多样性，原因是组成不同蛋白质的氨基酸的____________、___________和_____________不同，以及它们组成的肽链的______________不同。 3、一个蛋白质分子由n个氨基酸，m条肽链组成，在这个蛋白质分子中，有______个肽键，至少有______个氨基、________个羧基，在形成这个蛋白质分子的过程中，其脱去________个水。 三、蛋白质功能的多样性 蛋白质具有多种功能 1、构成细胞或生物体的结构的重要物质，称为_____________；2、酶，作用是________________________ 3、运输载体，如___________、______________。 4、信息传递，调节机体的生命活动，如______________等激素； 5、免疫功能，如____________。 蛋白质的功能还有很多，总的来说，蛋白质的作用很重要，可总结为___________________________。 四、DNA和RNA的分布 1、对真核生物来说，DNA主要分布在_________内，并且与__________结合形成___________，少数分布于细胞质的__________ 及___________中。RNA主要分布在__________中。 2、研究DNA和RNA在细胞中的分布，采用的方法是用染色观察法。实验中，___________使DNA呈_____ 色，__________使RNA呈______色。 3、以人口腔上皮细胞为实验材料时，取细胞前先向载玻片上滴加生理盐水(0.9%NaCl溶液)的目的是______ _____________________。 4、加热固定后，要把烘干后的载玻片放在8%的盐酸中保温，原因是盐酸的作用是：改变细胞膜的_______ _______，加速__________进入细胞，同时使________和________分离，有利于__________和_________结合。 5、对DNA和对RNA染色的两种染色剂的使用方法是_______________________________________。 五、DNA和RNA分子的结构 1、DNA一般是双链结构，组成DNA分子的基本单位是______________，它由一分子的________，一分子的____________，一分子的_____________组成，其中_________有4种，分别是_______________。 2、RNA一般是双链结构，组成RNA分子的基本单位是______________，它由一分子的________，一分子的____________，一分子的_____________组成，其中_________有4种，分别是_______________。 3、生物的种类不同，核酸种类也不同，如原核细胞和真核细胞体内有DNA和RNA两种核酸，则组成核酸的五碳糖有____种，碱基有____种，核苷酸有____种。而病毒只有DNA或RNA一种核酸，则组成核酸的五碳糖有____种，碱基有____种，核苷酸有____种。 六、核酸的作用 核酸的作用可以概括为：________________________ _____________________________。 考点一、关于氨基酸的种类和结构通式 1、容易误解的几点 （1）必需氨基酸和非必需氨基酸不是根据人是否需要划分，而是根据人是否能合成划分的。“必需”我们可以理解为是否“必须”从食物获得。 （2）氨基和羧基的连接位置，组成生物体