基于Android的丰宴楼酒家无线点餐系统详细分解.doc

引 言 一、研究背景 餐饮行业是从古至今都兴盛的产业，而我们在吃饭点菜的时候，一般传统的餐饮业的点餐过程采用人工点餐的形式。 传统的服务点餐模式是用户到达饭店后，自己选择位置，然后等候服务员带着菜单前来招呼用户进行点餐。工作人员用手工记录的方式记录下用户的点餐数据，在用户点餐结束后，将用户所点的菜单送到厨房进行做菜。然而，在正常的条件下，这些都可以有条不紊的进行，若赶在中午或晚高峰时期，用户会因为服务员照顾不到等候很长时间，用户容易产生厌烦心理，也会由于无法被照顾到而流失客源，降低用户对饭店的评价，这种经过多道人工接手的程序，不仅效率不高，而且容易出现问题，而直接影响了用户的用餐评价。 而在当下社会，互联网已经迅猛发展，并且Android手机平台大肆横行，利用互联网的广泛性、连通性和Android手机平台的普及性、便捷性的特点，人们日常生活中不可或缺的一部分也逐渐有了移动设备的一席之地。我们设想可以发现Android平台的移动手机设备在与点餐相结合后会产生巨大的冲击，在这种理念下设计和开发一款基于Android的丰宴楼酒家无线点餐系统。 该毕业设计在符合大部分用户的需求下，能够比较有效的解决由于人工传递浪费时间和资源的现象，可以有效避免这种效率低的人工环节。信息化的点餐系统也可以提高用户体验，提高服务质量，规整整个饭店的服务流程。打造一款方便快捷的用餐软件。 二、研究的内容和意义 本毕设在Android手机平台横行的大环境下，利用互联网的广泛性、连通性和Android手机平台的普及性、便捷性的特点，设计和开发一款基于Android的丰宴楼酒家无线点餐系统。本毕设采用了Client/Serve和Browser/Server混合体系架构，分为Web Server程序和Android手机应用程序两部分，丰宴楼酒家的服务人员作为Web Server程序的直接使用者，工作人员可以进行web server程序的操作和访问只需打开web浏览器就可以访问，实现对客户用餐情况的查询。Android手机应用程序的目标用户是顾客，顾客在Android手机上安装了该应用程序后，可以通过手机连接到wifi，通过注册登录用户名，能获得菜单情况和用餐情况，可根据个人操作进行预定座位并且进行点餐。 该毕业设计在满足基本的大众需求下，能够有效的解决由于人工传递浪费时间和资源的现象，同时可以有效避免由于人工环节而造成的这种工作、服务效率低的的情况。信息化且智能化的点餐系统在可以提高用户体验的同时，能够提高服务质量，从而规整整个饭店的服务流程。 本毕设的无线点餐系统帮助顾客在无服务员的情况下也无需等待可进行自主点餐，可实现客户和工作人员的双重便利。 1.1 无线点餐系统 无线点餐系统是针对于无线网络技术的平台的基础上，在餐饮方向上为了使解决方案更加信息化而研发的综合性软件，其显著特征就是能够实现随时随地的进行点餐。当今社会条件下，高速发展的信息化已经逐渐成为了主流，而国内餐饮行业也正处於信息化的萌芽发展时期，由于餐饮行业的管理经营者不一定具有一定的计算机水平，餐饮业的传统经营方式和人们根深蒂固的点餐思想，限制性的因素使得餐饮业普及的信息化程度严重落后于其他行业。也正是因为此点原因，信息化的点餐方式由于没有被大众普遍接受，造成国内餐饮业的依赖于信息化无线点餐系统方式而得到的盈利份额比较小，但是，值得说的是，无线点餐系统引导的信息化餐饮业正处于一种上升的良好态势，餐饮行业开始由传统的方式开始创新，尝试选择使用信息化现代化的无线点餐系统。随着社会的进步和发展，每一个行业都要寻求一个新方式来突破它的发展瓶颈，要利于不败之地，就要寻求突破与创新，无线点餐系统将为餐饮业的发展贡献他最丰厚的力量。 使用无线点餐系统的好处： 1.节省人力资源 餐饮业进行无线点餐的使用后，即使在繁忙的工作时间，原有的工作人员也是够用的，在没有足够充裕人数的情况下，用户可以进行自主点餐，下单，只需主动到前台结账即可。不需要多顾员工，节省了人力资源，也可以减少由于人工造成的失误率。 2.较好的提高服务水平 由于有了无线点餐系统的参与，服务人员可以从手忙脚乱的状态中得以解脱，能更好的以饱满的精神状态向用户提供更优质的服务。让用户提高对就饭店的认可度，在优质的服务中享受菜品。 3.合理的降低商家成本 无论是点餐还是下单，结账还是送菜，在无线系统的参与下，各个环节有了更优质的管理，和更好的服务。智能化的应用于管理，能很大程度减少人工失误而造成的成本浪费和资源浪费。 现今餐饮行业的主要服务方式有传统的手工录入和PAD点餐的形式，而在这些已有的市场的点餐方式外，基于Android手机无线点餐模式定会成为餐饮业点餐方式的主流。 传统手工书写方式的点菜方法，由服务人员开单将顾客点菜信息写在纸上，然后交由后厨。