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1.感冒忌用下列哪一种食物？ （A） A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜 2.老年人一天吃几个鸡蛋才合适？ （B） A.2个 B.1~2个 C.1个 D.2~3个 3. 酒中含有酒精，饮酒过多或者经常饮酒，会造成酒精中毒使身体受损，那么饮酒对身体哪个器官最为有害？ （C） A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺 4.方便面里必然有那种食品添加剂？ （B） A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D.漂白剂 5.关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是？ （C） A.没有水就没有生命 B.饮用水越纯净越好 C.养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜.水果等碱性食物 D.调味剂与营养剂加的越多越好 6.夏季在烈日下工作或运动过量出汗多时，为预防中暑应多喝-----。 （C） A.糖水 B.糖醋水 C.盐开水 D.白开水 7.烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失？（D） A.烧菜前用碘盐爆锅 B.烧菜加水后 C.烧菜加水前 D.菜将出锅前 8.某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是-----。（B） A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 9.下列不属于营养物质的是？（B） A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素 10.下列关于营养物质的叙述中，正确的是？（D） A.营养物质摄入过多时，一定使人发胖。 B.营养物质摄入过多时，