不同类型小儿感冒的食疗方法资料.docx

?不同类型小儿感冒的食疗方法 ????◎一、小儿风寒感冒食疗护理 ????【紫苏粥】 ????紫苏叶辛温，有散寒解表、行气宽中的功效。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。紫苏叶与粳米同煮，有和胃散寒作用。用于体弱婴儿，对偶感风寒易患感冒者有效。 ????原料： ????紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。 ????制作： ????1、粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。 ????2、锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。 ????【豆腐葱花汤】 ????豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。豆腐味甘微寒，能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热毒。葱辛温，有发汗解毒作用。此汤有散寒清热的功效。用治疗小儿外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。 ????原料： ????鲜豆腐2块，葱2-4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。 ????制作： ????豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。 ????【葱豉粥】 ????取葱白20克，淡豆鼓6-10克，白米50克。白米煮粥，熟时加葱白、淡豆豉煮沸即可。 ????【葱白麦芽奶】 ????葱白5根，麦芽15克，熟牛奶100毫升。