食品安全质量管理手册详细分解.docVIP

食品安全质量管理手册 Prepared by/编制者： Reviewed by/审阅者： Authorized by/批准者： 杨玉喜 修 订 表 修订次数 修订日期 修订内容 食品安全质量管理手册颁布令 《食品安全质量管理手册》是基于本公司的实际情况，依据ISO22000：2008标准以及相关法律法规的要求编制的，是应用于质量及食品安全管理的纲领性文件。本手册与公司质量体系纲要文件、标准操作程序和质量记录一起，共同构成本公司的食品安全和质量保证体系文件，是指导公司建立、实施、保持和改进食品安全质量管理体系的运行准则。现经审核批准，从即日起正式发布实施，望公司全体员工认真遵照执行。 总经理： 刘乃玉 日 期：2014年8月10日 目　　录 章　节 名　称 项　目 页　次 目 录 4 概 述 5-8 第1章 管理职责 9-18 1.1 管理承诺和产品质量安全方针 9-10 1.2 产品质量安全目标　 11 1.3 组织架构 12 1.4