氮素是超级明星教案分析.docx

氮素是超级明星 迈克尔乔丹是篮球界的超级明星,罗伯特雷德福是电影界的超级明星。这类人是他人所不能比拟出类拔萃的所以被称为超级明星,是完全不同的存在。氮素也是如此。 氮素是植物干、茎、藤的生长所需元素。种植人体营养所需的谷物、水果、坚果、蔬菜是也需要氮素。氮素对于植物动物的生命活动的一切是必要的。没有可以代替它的东西。在食物的种植领域氮素毫无疑问是超级明星。 作物需要大量的氮素 种植人类直接食用的作物或者作为生产牛肉、猪肉、鸡肉所需要的饲料作物时需要大量的氮素。为了生产维持我们享受生活所需要的食物，农业生产上需要的氮素量如同下面举例中一样庞大。 美国生产的玉米每年从土壤当中吸收260万吨的氮素。这个量相当于包括儿童在内全世界人口每人10kg。 给家畜喂食的牧草每年从草地中提手340万吨的氮素。光紫花苜蓿草就吸收了220万吨。 小麦是人类食用的最普遍的谷物，制成面包、麦面等食用。这种作物每年从土壤吸收110万吨的氮素。 水果和蔬菜也会大量的消费氮素。甜玉米、豆子、葡萄、青椒每1ha需要100kg以上。番茄、洋葱、豌豆、菠萝需要150kg以上。土豆需要吸收250kg以上的氮素。 氮素是人体健康所不可或缺的 氮素会变成所有植物和动物的蛋白质的一部分。它意味着氮素是人类饮食所不可或缺的。另外氮素还是RNA和DNA的组成成分。DNA是将遗传特性传递给下一代设计图。因此对于人类的生存而言氮素在自然界的大量存在是必须的。 氮素对作物的健康、食品品质和我们的环境的影响 农作物是优秀的食品制造者，但是运行这座制造工厂需要合适的营养状态。如果不是的话就会造成产量降低、食品品质差、营养价值低的问题。氮素起着运行食品制造连锁的重要一环的作用。 作物中缺乏氮素时最初的征兆为叶子颜色变成淡黄绿色。 这个症状是因为叶绿素的生产出现了迟缓。氮素是叶绿素的成分之一，其生产中不可缺的部分。但是为什么叶绿素的生成如此的重要的？这是因为绿色植物的生产中基础工程部分的光合作用中叶绿素的存在是必须的。因此没有氮素的话就不能维持生命。因此氮素作为植物养分是非常重要的。 氮素在我们宝贵的水资源保护和食物增产中也起着作用。正确施用了氮素的健康植物可以提高雨水和土壤中获得的水分的利用度。正确施用了氮素的植物相比氮素不足的植物而言，同样用水量的情况下其收获量会高出数倍。另外健康、生长快的植物会很好的覆盖地表，减小雨水的冲击、减慢表土的流失。因此浸入土地中的雨水量增加、减少了侵蚀，作物收获量的增产潜力变高，在保护水质上发挥了作用。 植物离开了氮素就生存不了。没有的话森林会枯萎，田地会荒芜，文明会灭绝。 土壤中氮素的作为 土壤成分中能给植物提供氮素的只有有机物。不管是什么土壤矿物中都是不含氮素的。有机物会慢慢的释放氮素。这个释放速度是根据土壤温度、土壤水分、还有粘土含量等因素所决定的。一般情况下土壤每年会释放其有机物含量1% 20～30kg/ha的氮素。被释放出的氮素不一定会全部被植物所利用。因为这个释放速度和植物的吸收所需量不一定会一致。 土壤对植物生长的贡献程度是依据土壤中有机物的含量来的。因此氮素养分的管理系统每个地方都不同，是因地而异的。针对氮素所需量实行普遍化的施肥指导的话会造成氮素的利用效率降低，或者提升造成地下水污染的危险性。 有机物被土壤中微生物分解（无机化）后复杂化合物中的氮素转化为简单的无机物氨和硝酸。氨和硝酸很容易溶于土壤水中，植物也容易吸收。氨氮会被土壤颗粒吸附并保持住，不会因为下雨或灌溉水移动到土壤下方。相对的硝态氮不被土壤所吸附，会被土壤水带到下方。这个过程成为【脱溶】，会造成地下水硝酸累积。 土壤里氮素中的氨氮不管是来自肥料、厩肥、作物残渣还是土壤中有机物生成的，在春天日光照射土壤变暖后会变成硝酸。这个过程被叫做【硝酸化】，是因为特定的土壤微生物所造成的。硝化的速度会随着春天生长旺盛期而增加，植物所不能吸收的氨大部分转化为硝酸。这个硝化的速度是可以一定程度抑制的，因此起着将氮素保持为植物所能吸收的氨氮减少脱溶的作用。 氮素中只有氨氮和硝态氮是能被植物所利用的形态。氮素的供给源不管是家畜的粪尿、豆科植物、作物残渣、有机物或者化学肥料中的任何一种，都必须将所含的氮素转化为植物所能利用的形态。 生物固定 动植物废弃物 脱溶损失 硝酸 氨 大气中的氮 工业固定 化肥 氨 豆科植物 吸收 蛋白质 气体挥发 大气固定 自然界中氮素循环 植物是如何获得氮素的 地球大气 大气中80%是氮素。地表每1ha有84000kg的氮素。这个量虽然很多但 是需要转化为植物所能利用的形态。这个变化在土壤中也存在。 紫花苜蓿、大豆、豌豆、落花生等豆科植物能将大气中的氮素转化为其能利用的形态。这个过程被叫做氮素固定。这个过程是通过特定