2015-2016高中生物专题6课题1植物芳香油的提取新人教版选修1介绍.pptVIP

②橘皮的压榨： a．压榨前要充分考虑容器能够承受的压力范围，防止容器破裂，导致实验失败。 b．为了使橘皮精油易于与水分离，还要分别加入相当于橘皮质量的0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8。 ④注意事项： 压榨是机械加压的过程，既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要将油分挤压出来。 [解析]　加入氯化钠是为了增大盐水的浓度，利于玫瑰油与水的分层，加入无水硫酸钠是为了吸收精油中残留的水分，③操作是利用过滤的方法除去固体硫酸钠。 [答案]　C 提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是(　　) A．蒸馏　　 B．压榨　　 C．萃取　　 D．分液 [答案]　D [解析]　提取玫瑰精油是采用水蒸气蒸馏法，提取橘皮精油采用压榨法，但二者得到的最初产物均为油水混合物，需用分液漏斗分液。 思 维 创 新 升 华 蒸馏法、压榨法和萃取法的比较 　比较 方法　 优点 局限性 实验原理 适用范围 方法步骤 水蒸气 蒸馏法 简单易行便于分离 水中蒸馏会导致某些原料焦糊和有效成分水解 利用水蒸气将挥发性较强的芳香油携带出来　　 适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油 ①水蒸气蒸馏 ②分离油层 ③除水过滤 压榨法 生产成本低，易保持原料原来的结构和功能 分离较为困难，出油率相对较低 通过机械加压，压榨出果皮中的芳香油　　 适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料的提取 ①石灰水浸泡、漂洗