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必修1模块《分子与细胞》 专题一：细胞的结构基础与物质基础 【专题知识结构】 细胞膜 ----活细胞进行新陈代谢的主要场所 结构与功能 细胞质 细胞核 细胞 元素 化学成分 化合物 【知识清单】 一、细胞发展史与显微镜： 1、细胞的发现：詹森(发明显微镜 ) → 罗伯特·胡克(发现并命名细胞) → 列文·虎克(发现活细胞) 2、细胞学说：创立人：施莱登、施旺。 主要内容：①所有动物和植物都由细胞构成； ②细胞是生物体结构和功能的基本单位； ③细胞只能由细胞分裂而来(即细胞只能来自细胞)； 3、显微镜： 1）光学显微镜下看到的结构--显微 结构、电子显微镜观察到的细胞结构----亚显微结构； 2）高倍镜操作：移装片→换高倍镜→调焦(调细准焦螺旋)至物像清晰后观察。 欲使视野左上方的某细胞移至视野中央， 应将装片向 左上方 移动。 3）换高倍镜后：观察到的细胞数目会变少，视野亮度会变暗。此时应选大光圈， 用凹面镜对光。 4）镜头特点：物镜：放大倍数越高，其镜筒长度越长；目镜特点与物镜 相反 ； 二、细胞的基本结构与功能： 1、细胞膜： 1）主要成分： 蛋白质 和磷脂 ；(细胞膜功能主要由 蛋白质 执行)。 2）化学结构：基本骨架：磷脂双分子层； 蛋白质 镶嵌、贯穿、覆盖其表面； 3）功能：①保护②控制物质出入(载体蛋白完成)③细胞间信息传递(糖蛋白完成)； 附：细胞膜控制的物质运输方式： 单纯扩散(自由扩散)： 顺浓度梯度运输物质， 不需 载体，不需能量； 协助扩散： 顺 浓度梯度运输物质，需 载体，不需能量； 主动运输：一般 逆 浓度梯度运输物质，需 载体，需 能量； 注意：①记清各物质出入方式 (常考点)： 单纯扩散实例：包括水、氧气、脂质物质(如甘油、脂肪酸、VD等) 协助扩散实例：葡萄糖进入红细胞，神经纤维膜上K+外流，Na+内流； 主动运输实例：小肠上皮细胞吸收葡萄糖；氨基酸、无机盐(钠钾泵)进出 细胞； 外排实例：分泌抗体(消化酶)；内吞：吞噬细胞吞噬病原体。 ②明了适用范围：小分子物质一般为穿膜运输。大分子物质必须经膜泡运输。 4）特性：细胞膜的结构特点是 具流动性 ；功能特点是 选择透过性膜。 5) 细胞膜系统：细胞器膜 + 细胞膜 + 核膜等形成的结构体系。 2、※主要的细胞器：(要求会识图：参阅教材P18-19图、P22图) 1)叶绿体：进行光合作用的场所(即合成葡萄糖的场所)。 2)线粒体：有氧呼吸的主要场所(即彻底分解有机物的场所)。 被喻为“动力车间”，即供能； 3)内质网：①增大了细胞内的膜面积，利于各种生化反应的进行；②与 蛋白质、 脂质和糖类 合成有关；③也是蛋白质运输通道(指分泌蛋白质)； 4)高尔基体：属动植物都有但功能不同的细胞器。 与细胞分泌物的形成有关，与植物细胞壁的形成有关。 5)液泡：单层膜内含细胞液。与植物细胞渗透吸水有关；含色素(使叶花果实 呈现蓝、红等色)。 6) 溶酶体：内含多种水解酶，执行细胞内的消化作用，被喻为酶仓库。 (吞噬细胞吞噬抗原，蛙尾的消失均与它有关)。 7)中心体：存在于 动物及低等植物 细胞中，与细胞分裂中纺锤体的形成有关； 8)核糖体：游离或附着于内质网膜及核膜上，是 合成蛋白质 的场所； 注：双层膜细胞器：线粒体、叶绿体(双层结构还包括细胞核核膜 单层膜细胞器：内质网、高尔基体、溶酶体、液泡 无膜细胞器：核糖体、中心体 3、细胞核： 1）主要结构：核膜、核仁、核液和染色质等结构。 ①核 膜：双层，在核膜上有核孔，核孔是大 分子物质进(蛋白质)出(RNA) 核 的通道。 ②染色体(质)：主要成分是蛋白质和DNA。易被碱性染料(如龙胆紫)染成深色。 染色体与染色质的关系：两者是细胞中 同一 物质在不同时期的两种形态。 ③核 仁：呈球形，与 核糖体的形成有关 。④核液：提供原料和水 环境。 2）主要功能: 是遗传物质贮存和 复制的场所，是细胞 遗传特性与 代谢活动 的控制中心。 4、归纳总结： 1)比较动植物细胞：高等植物细胞特有细胞壁、叶绿体、液泡；而无中心体 (注：低等植物有中心体)； 2) ※比较原核细胞与真核细胞： 原核细胞特点：三无即无核膜(最显著特征)、无 核仁、无染色体； 细胞器仅有核糖体。 3