补充反胶束分析.pptVIP

返回 影响因素5：离子种类对萃取的影响 阳离子的种类如Mg2+、Na+、Ca2+、K+对萃取率的影响主要体现在改变反胶束内表面的电荷密度上，通常反胶束中表面活性剂的极性基团不是完全电离，有很大一部分阳离子仍在胶团的内表面上（相反离子—缔合），极性基团的电离程度愈大，反胶束内表面的电荷愈大，产生的反胶束也愈大。 返回 返回 话题5：反胶束萃取体系及其操作 单一反胶束体系：由单一表面活性剂形成，结构简单、反胶束体积较大适合等电点较高，相对分子量较小的蛋白质分离，如AOP/异辛烷体系 混合反胶束体系：二种或二种以上 亲和反胶束体系 蛋白质增溶于反胶束溶液方法 注入法:直接向含有表面活性剂的有机相注入浓缩蛋白质溶液.(主要用于水溶性蛋白质) 溶解法:直接将蛋白粉加入到反胶团相.(多用于 非水溶性蛋白质) 话题6：反胶束萃取蛋白质的应用 分离蛋白质混合物 浓缩α-淀粉酶 从发醇液中提取胞外酶 直接提取胞内酶 用于蛋白质的复性 返回 返回 返回 补充 反胶束萃取法参考：《生物物质分离工程》第二版严希康主编P142 传统的分离方法，不适用蛋白质的提取和分离。 原因： ⑴蛋白质易变性 ⑵萃取剂问题，普通的离子缔合萃取剂很难奏效。 优点： ⑴具有成本低，溶剂可反复使用。 ⑵萃取率和反萃取率很高。 ⑶解决胞内酶在非细胞环境中迅速失活。 ⑷能直接从细胞中提取蛋白质和酶。