6第五章 园艺产品质量管理和标准化讲解.ppt

有机食品认证管理 1、认证机构管理 有机食品认证由国家认监委负责管理、协调和监督，有机产品认证机构应取得国家认监委确定的认可机构的认可，从事有机产品认证的检验员应经认可机构注册，有机产品检测机构应具备相应的检测条件和能力。 2、认证实施 有机产品认证依据是有机产品国家标准，申请人可以自愿向有机产品认证机构提出有机产品认证申请并提交相应材料，认证后应按照相应的基本规范、规则规定的程序实施认证活动，对符合认证要求的有机产品认证机构应向申请人出具有机产品认证证书，有机产品认证机构不得对有机配料含量低于95%的加工产品进行有机认证。 3、认证证书与标志管理 有机产品认证证书有效期为一年有机产品认证证书的单位或个人在有效期内发生某些情形时应向有机产品认证机构办理变更手续、重新申请认证等。 无公害农产品、绿色食品、有机食品的异同点 相同点： 1．都要求产地生态环境良好、无污染； 2．都是安全(放心)食品。 1、投入物方面： 有机食品：不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂； 绿色食品：允许使用限定的化学合成生产资料，对使用数量、使用次数有一