餐饮卫士培训材料v详解.pptx

餐饮卫士产品培训;;;;系统建设方案;系统功能设计—系统组成;; 行政许可管理主要包括企业在线申报管理、局端网上审批办理、文书证件打印、行政许可数据分析查询等功能。; 餐饮服务许可证采用专用纸张、文墨和RFID技术制作而成，每张许可证对应唯一的RFID码，RFID码通过移动手持执法设备能够在几米之外轻松识别到，而且通过RFID码可以快速查询到该许可证的详细信息，如：企业负责人、食品安全管理员、从业人员数量、供餐面积、供餐数量、被举报投诉情况等等，方便了执法人员与现场检查信息进行对比，提高了执法效率，而且增强了许可的防伪功能。 ; 局内监管人员对辖区内的餐饮服务单位进行监督记录信息管理，为企业的信用档案、量化分级提供依据。包括日常监督检查、专项整治检查、违法行为管理。; 围绕餐饮服务环节食品致病微生物、化学危害物质、滥用食品添加剂及违法添加非食用物质等危害因子开展监督抽检，及时发现食品安全隐患，防范食品安全系统性风险，督促指导餐饮服务提供者加强经营管理，增强监管工作的针对性和有效性，确保餐饮服务食品安全。; 稽查案件管理是针对食品药品监督管理部门对食品案件管理、文书制作、投诉举报、日常稽查、统计查询等工作。旨在提高稽查部门、食品检验机构的工作效率和管理水平，降低执法成本，规范办案程序。; 包括省级投诉、市级投诉、局级投诉、日常来访、互联网投诉等。对投诉进行集中处理，分类分发到相关监管部门，集中对投诉进行反馈。系统自动发出红灯、黄灯、绿灯等提示。系统可自定义投诉举报办理到期时间节点。各职能部门处理完成后，根据实际情况，可进行结果反馈。 ; 对从业人员的健康证明记录以及培训记录进行相应管理。可以实现对从业人员的个人健康信息、培训考试信息、注册企业信息的跟踪管理，能够有效防止一个人重复注册、在多个企业注册的情况，以及企业虚报、乱报从业人员信息的情况，为执法人员执法提供相关依据。; 从业人员资格证制作成类似身份证的RFID卡，可以有效防止伪造，使执法人员“零干扰”执法。执法人员在执法时，只要通过手持执法设备能够轻松搜索到几米以内的所有从业人员上岗证，如果有过期未检或者年检未通过的证件可以报警提示，同时也可以查询到从业人员的详细信息，例如：体检信息、培训信息、是否通过年检等情况，极大地方便了执法人员执法。 ; 餐饮服务企业通过该功能将采购记录台账进行信息管理，方便监督管理人员的现场检查及系统的抽查为食品安全事故问题的追溯、预警分析提供依据。 ;; 对餐饮服务企业实行的动态等级进行评定管理、年度等级评定管理。对违规失信的餐饮服务企业列入食品安全信用“黑名单”，加强管理。;; 以餐饮许可证书、餐饮食品经营企业为单位，分别建立“一品一档”、“一企一档”、“一店一档”信息，方便局端用户分析查询。;对辖区内餐饮服务单位的信息情况进行统计分析，并生成相应报表，方便用户管理。; 移动执法设备包括移动智能终端、便携式打印机和单兵执法装备。通过三者的有机结合，大大提高了现场执法效率。; 通过餐饮服务食品安全监管平台的企业家电子台账管理功能，可实现对食品事故的快速锁定追溯，并通过公众信息服务端对事故进行预警发布。实现食品安全事件早发现、早处置。; 系统可实现地图监管功能，通过地??可直观反映出当前各地区的监管情况。并可以事故发生时快速锁定事故源所在位置，方便执法人员及时进行现场执法。; 实现了餐饮服务单位的加工经营场所，包括食品处理区、非食品处理区和就餐场所的食品监控管理，现场加工、经营情况的视频图像实时传送到平台，并对视频解压缩，监管人员随时可以查看、录像、调阅即往存储的图像，实现实时远程电子监管。同时这些图像可在餐馆到大厅内的电视上显示，以供顾客监督。;;系统功能设计—餐饮服务企业应用端;;系统优势特点;餐饮卫士业务开通流程;餐饮卫士故障处理流程;餐饮卫士业务资费;谢 谢！