城关中学营养改善计划工作经验交流材料.docVIP

竹溪县城关中学：“营养改善计划” 经验交流材料 尊敬的各位领导、同仁： 大家好！ 我校自2012农村义务教育学生营养改善计划工作启动以来，严格按照规范管理、严格把关、确保质量、坚持安全、营养、价廉的原则，切实达到改善学生营养状况，增强学生体质的目的，在工作中，积极探索工作新机制、新路子和新做法，在着力实施好工作的同时，不断积累经验，形成具有我校特色的营养改善计划模式，下面就我校营养改善计划工作开展情况交流如下： 一、基本情况 我校共有3个年级23个教学班实施营养改善计划，惠及学生1516人，我们的供餐模式是：牛奶（2元）+N（2元的肉或鸡蛋）。其中2元的牛奶安排在中午13:30（冬季）或14:20（夏季）发放，2元的肉（猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉）或鸡蛋主要集中在早餐，由食堂加工发放。我们严格按照教育局勤办的要求，实行定点采购，即十堰联豪公司的供应的伊利牛奶，武汉竹叶山利生校园后勤服务有限公司供应的肉，竹溪好农友养殖专业合作社供应的鸡蛋。截止4月30日，我校学生营养餐共吃猪肉4937.24斤，鸡肉1103.4斤，牛肉400斤，鸡蛋48件，牛奶2600件。猪肉我们主要采购的是大排肌肉，价格是16.5元/斤，到达食堂后自己加工成肉丝，和市场上的蔬菜一起加工成五花八门的熟食，购买的牛肉和萝卜一起炖成浓香可口的牛肉汤，鸡肉有时炖成汤，有时和辣椒、木耳爆炒，有时做成卤鸡腿每人发一个，鸡蛋我们有时