1有机化学的发展与应用详解.pptVIP

有机物的概念 ----含碳元素的化合物 三、有机物的分类 一般来说，有机物完全燃烧后，各元素对应的产物为C→CO2，H→H2O，Cl→HCl。某有机物完全燃烧后，若产物只有CO2和H2O ，其组成元素 。 (二)其它常见的元素测定方法（P7） 二、有机化合物结构的研究 核磁共振氢谱 ：氢原子核具有磁性，如用电磁波照射氢原子核，它能通过共振吸收电磁波能量，发生跃迁。用核磁共振仪可以记录到有关信号。 有机物分子中的氢原子核，所处的化学环境（附 近的基团）不同，表现得核磁性就不同，代表核 磁性特征的峰在核磁共振谱图中横坐标的位置 （化学位移，符号为δ)也就不同。如乙醇和甲 醚的谱图（P9图1-9） 利用有机化合物分子中不同基团的特征吸收 频率不同，测试并记录有机化合物对一定波 长范围内的红外光吸收情况。根据对红外光 谱的分析，可以初步判断有机化合物中具有 那些基团。 P 9 了解 手性分子 手性分子结构图 手性碳原子 连结四个不同的原子或基团的碳原子称为手性碳原子。 下列化合物中含有手性碳原子的是( )A、CCl2F2 B、CH3CH2OHC、 D、 指出手性碳原子： 某一元醇C3H8O中氧为18O，它与乙酸反应生成的酯的相对分 子质量为（ ） A.100 B.102 C .104 D.106 （2）医用高分子材料，具有优异的生物相容性，较少受到排斥，可以满足人工器官对材料的苛刻要求，如：人工心脏、人工关节、人造鼻等，下面的图中给出了一些有关人工器官的图片。 医用高分子材料 人造心脏 人工肾脏 人工膝关节 人工心脏瓣膜 科学家怎样研究有机物 第二单元 有机物的研究方法: 1.有机物组成的研究:对象是其组成元素及质量分数; 2.有机物结构的研究:对象是“基团”； 3.有机化学反应的研究:主要研究其反应条件、影响因素及反应机理。 有机物（不纯） 有机物（纯净） 分离 提纯 有机物的性质 结构式 （有哪些官能团） 确定分子式 有机物组成 有机物结构 有机化学反应 有机物（纯净） 确定 分子式 ？ 首先要确定有机物中含有哪些元素 如何利用实验的方法确定有机物中C、H、O各元素的质量分数？ 李比希法 现代元素分析法 如何用实验的方法确定葡萄糖的组成元素 最早测定有机化合物中碳氢元素质量分数 1831年李比希利用氧化铜在高温条件下氧化有机物生成二氧化碳和水，然后分别用高氯酸镁和烧碱石棉吸收水和二氧化碳，测定出碳和氢的质量分数。 ——碳、氢元素的分析法（氧化法或李比希法) 一.有机化合物组成的研究：即明确：组成元素是什么？各元素质量分数是多少？从而确定最简式进而求得分子式。 （一）C、H、O元素的分析：燃烧法（李比希法） 肯定有C、H可能有O 已知：某烃分子通过李比希法中测得碳氢比为1:2，其最简式为 ， 3.2克某有机物在纯氧中燃烧，生成4.4克CO2和3.6克H2O，则该化合物由哪些元素组成？这几种元素的物质的量之比为？ 课堂练习 又测得该化合物对氢气的相对密度为14。 求该化合物的分子式 ① 钠融法可定性确定有机物中是否存在N、Cl、Br、S等元素 ②铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在卤素。 ③元素分析仪可同时对C、H、O、S等多种元素进行分析。(P7) 元素分析仪 二、有机化合物结构的研究 德国化学家李比希（1803～1873） 1832年和维勒合作提出“基团论”：有机化合物由“基”组成，这类稳定的“基”是有机化合物的基础。 1838年李比希还提出了“基”的定义 P7-8 1.原子间－－－－主要通过共价键结合 2. 不同的基团具有不同的结构和性质特点。那如何确定有机化合物的结构呢？用什么方法呢？ 酯基 羟基 羧基 卤素原子 氨基 苯基 醛基 碳碳叁键 硝基 碳碳双键 乙基 甲基 结构简式 典型基团 结构简式 典型基团 ３、结构分析法 ①　核磁共振氢谱 氢原子种类不同（所处的化学环境不同） 特征峰也不同 分子式为C2H6O的两种有机物的1H核磁共振图谱 H—C—O—C—H H—C—C—O—H H H H H H H H H 问题探究：下列有机物中有几种H原子以及个数之比？ ２种；９：１ １种 4种；３：２：２：１ ４种；３：２：１：６ CH3-CH-CH3 CH3 CH3-C-CH3 CH3 CH3 CH3-CH2-CH-CH3 CH3 CH3-CH2-CH2-OH 练习：P14-5 ②　红外光谱: 基团不同，特征峰也不同 C