多种维生素矿物质饮品-济南市卫生监督所.docVIP

Q/JN 山东嘉能食品科技有限公司企业标准 Q/JN 0004S-2015 多种维生素矿物质饮品 2015-11-11发布 2015-12-11实施 山东嘉能食品科技有限公司 发布  前 言 根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。 本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。 本标准由山东嘉能食品科技有限公司提出并起草。 本标准主要起草人：杨森健。 本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。 多种维生素矿物质饮品 1 范围 本标准规定了多种维生素矿物质饮品的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用以纯净水、果葡糖浆、浓缩柠檬汁、浓缩苹果汁为主要原料，添加白砂糖、海藻糖、低聚果糖、果胶、富硒酵母等食品原料或维生素C、维生素E、D-异抗坏血酸钠、维生素B1 、维生素B6 、烟酸、乳酸钙、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸钙、硫酸亚铁、硫酸镁、牛磺酸、三氯蔗糖、苯甲酸钠山梨酸钾柠檬酸、L-苹果酸、食用香精食品添加剂，经调制、澄清、过滤、灌装、灭菌等生产工艺加工而成的多种维生素矿物质饮品。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 317 白砂糖 GB 1890 食品添加剂 六偏磷酸钠GB 1902 食品添加剂 苯甲酸钠GB 1987 食品添加剂?柠檬酸 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB/T 5009.14 食品中锌的测定食品中硫胺素(维生素B1)的测定GB/T 5009.89 食品中烟酸的测定GB/T 5009.90 食品中铁、镁、锰的测定GB/T 5009.92 食品中钙的测定GB 5009.93 食品安全国家标准?食品中硒的测定GB/T 5009.154 食品中维生素B6的测定苹果和山楂制品中展青霉素的测定GB 5413.12 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B2的测定GB/T 6195 水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)GB 6226 食品添加剂 乳酸钙GB 6782 食品添加剂 柠檬酸钠GB 8273 食品添加剂 D-异抗坏血酸钠GB 8820 食品安全国家标准 食品添加剂 葡萄糖酸锌 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准.GB 11674 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉GB/T 12143 饮料通用分析方法GB 12695 饮料企业良好生产规范GB 13736 食品添加剂?山梨酸钾GB 13737 食品添加剂 L-苹果酸GB 14751 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1（盐酸硫胺）GB 14752 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2（核黄素）GB 14753 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）GB 14754 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素C（抗坏血酸）GB 14757 食品安全国家标准 食品添加剂 烟酸GB 14759 食品安全国家标准 食品添加剂 牛磺酸食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准 GB 14881 食品安全国家标准GB 14889 食品添加剂 柠檬酸钾GB 15571 食品安全国家标准 食品添加剂?葡萄糖酸钙GB/T 18963 浓缩苹果汁GB/T 20882 果葡糖浆 GB/T 23528 低聚果糖 GB/T 23529 海藻糖GB 25531 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖GB 25533 食品安全国家标准 食品添加剂 果胶 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GB 29207 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁GB 29211 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸亚铁 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量GB 29942 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素E（dl-α-生育酚）食品安全国家标准 食品用香精 GB/T 31121 果蔬汁类及其饮料GB/T 18963的规定。 3.1.3 浓缩柠檬汁 应符合GB/T 31121的规定。 3.1.4 食品添加剂GB