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11月13日-10月14日营运部巡店报告 上溪中学、路桥中学 巡检得分 巡检总评 两家门店的主要扣分点 巡店照片展示 路桥中学 路桥中学 路桥中学 路桥中学 路桥中学 路桥中学 路桥中学 路桥中学 路桥中学 上溪中学 上溪中学 上溪中学 上溪中学 上溪中学 上溪中学 上溪中学 奉献社会 体现价值 89 上溪中学 91.5（上次10月11日巡检得分是76.5） 路桥中学 得分 门店 值得表扬的方面： 1.路桥中学店陈列、卫生、标价签都已经做得比较到位，进步很大，希望门店能将好的方面继续保持，而不是一时整改的结果。 2.卫生情况总体做得都比较到位：特别是路桥中学卫生状况得到了很大的改善，借着卫生监督部门要检查学校的机会，彻底地搞了一次，已经对店长培训过，平时员工加货随身带抹布，要保持。上溪中学总体卫生不错，就是日用品货架和商品卫生需要改善。 3.锁屏情况：在几次强调以后，现在检查的两家门店都已经做到及时锁屏，需要收银时再打开，而且员工密码都已经更改了初始密码。 巡店目的：这次总部对上溪中学进行了第一次营运检查，对路桥中学进行了整改后的复检。 需要关注的方面： 1.上溪中学养了猫，说是为了抓老鼠，但是公司以及卫生部门都是是不允许在卖场养猫的，猫会携带一些病原体，传播一种人畜共患的弓形体病。与此同时，猫在超市食品之间跑，还可以带来其他病菌，引起二次污染。超市食品多数是可以直接食用的，虽然有包装，但包装撕开后就食用，很容易传播人畜共患的疾病，请店长马上处理掉。 2.细节陈列方面：特别容易忽视的分类陈列，比如上溪中学的一款蜜饯和膨化在一起陈列；额外架子的陈列等。 3.冬天到了，工作服整洁问题又开始出现了，请各位店长及时关注，也包括工作服扣子是否扣，巡店中发现几个门店的个别员工扣子没扣或者没有完全扣。 上溪中学： 1.3跟灯管不亮 2.领班的衣服最上面一个口子未扣 3.日用品货架/商品卫生比较脏 4.暂存区未摆放整齐 5.细节陈列：一个蜜饯类放在膨化一处，方便面上下未对齐陈列 6.收银台边上火腿肠的陈列存在安全隐患 7. 2个单品没有标价签 路桥中学： 1. 3根日光灯坏的 2.卖场墙角有蜘蛛网 3. 1个员工工作服有点脏 4.最下面一层货架层板卫生有点脏 5.一个常温奶未做到先进先出 6.一个蜜饯没有标价签 7.各类单据没有存档，只有当时的。 上次巡店照片 本次巡店照片——没有反放叠放现象 改善后 上次巡店照片 本次巡店照片——全部使用了价签卡 改善后 上次巡店照片 本次巡店照片——虽然打印了标价签，但是没有齐全，需要补全经常摆放商品的标签 改善后 上次巡店照片 本次巡店照片 改善后 上次巡店照片 本次巡店照片——但是注意不要在墙壁上随意粘贴东西 改善后 上次巡店照片 本次巡店照片 改善后 上次巡店照片 本次巡店照片 改善后 灯灭了 我们办公室长蜘蛛网了 有待改善 夏季的丝袜可以撤场了 我们办公室长蜘蛛网了 有待改善 使用了纵向陈列原则，但是上下随意摆放，一个单品没有对齐 改善了以后，整齐 当场改善 我们商品的正面没有朝向顾客，如果是考虑到没有货架，那么底下拉排面的商品可以缩小排面 1个蜜饯商品放在了膨化食品区，建议放到蜜饯区 有待改善 1.这个架子凌空处在收银台边上，存在安全隐患，考虑到当地损耗的因素，已经叫综合管理部去问下是否有更好的陈列架做火腿肠的陈列 2.价签可以用网篮上挂的价签卡放 3.火腿肠最上面一层放了饼干的促销商品，可以放在饼干区的显眼位置或者是端架上 体育用品穿插在文具中间，可以将文具用品集中陈列在上面，体育用品在下面，这样分类清晰，而且大小美观 有待改善 这个架子不知道是做什么用，暂存区还是陈列区？如果没有用处，请撤除 李子园做地堆，可以将2架子上的东西陈列到1架子上，然后把2架子撤除，将李子园堆放在现在的架子处，其他加完货的商品全部搬到仓库存放 有待改善 部分标价签缺失 冰箱标价签缺失 有待改善 我们的购物篮是给顾客使用的，需要重新审视每个门店是否都需要配，而且要配多少，所有检查来看，都没有好好利用 门店在仓库里养了猫，而且在卖场随意跑动，食品安全性考虑，请撤除，灭鼠可以用鼠笼 有待改善