烟草原料学复习全版教程分析.doc

原料学复习大纲 第一章 烟草概论 第一节 烟草的起源和传播 一、烟草的起源 二、烟草的传播 （一）世界烟草的传播 （二）我国的烟草传入 1、传入我国的年代 烟草传入我国的年代约在明朝万厉年间，即1573～1619年。 2、烟草传入我国的路线： 据考证，烟草传入我国可能有三条路线： ①菲律宾—台湾—福建—内地。 ②南洋（印尼或越南）—广东—内地。时间约在1620～1627年间。 ③日本—朝鲜— 辽东—内地。时间约在1616—1617年。 第二节 烟草的类型 一、烟草的类型 按烟叶的调制方法、栽培特点、品质特点和植物学特性分类，我国一般把烟草烤烟、晾烟、晒烟和熏烟四大类，也有把烟草分为烤烟、晾烟、白肋烟、香料烟、黄花烟六大类。不同品种、栽培条件、调制方法所生产的烟叶，其品质特点有明显的差别，形成了不同的类型。 二．烟草制品 （一）卷烟（二）斗烟（三）水烟 （四）雪茄（五）嚼烟（六）鼻烟 第三节　烟草的生产特点 一、产、质并重 （ 1、矛盾与统一 2、质量是生命线 3、市场情况） 二、农业用工多，生产工序复杂 1、农业用工多 2、生产工序复杂 （ 1、农业生产 2、工业生产） 三、对环境条件比较敏感 （可塑性大） 四．产地集中，技术性强 五、烟叶的经济价值高 第四节　烟草生产概况 一．我国烟草生产概况 （一）我国烟草生产发展与现状 （二）建国以来我国烟叶生产的主要成就： 1．烤烟产量已能满足国内卷烟生产需要 2．烤烟品质明显提高，优质烟叶比例增高 3．新类型烟草引种成功，建立了生产基地 4．栽培调制技术的进展 5．运用现代生物新技术，开展烟草遗传育种 第五节 我国烟区的划分 一、烟区的划分的意义 二、第二次烟区的划分的依据 烟区的划分主要是从生态条件考虑的。生态条件主要是以无霜期、温度、雨量、日照、地势和土壤作为根据。 无霜期: 烟草移栽于大田必须在断霜之后，而收获应在早霜来临之前结束。霜冻影响烟叶生长。成熟后期或即将成熟的烟叶，受霜冻的侵袭，将降低产量和品质。 温度: 烟草原产于亚热带，是喜温作物，温度在20℃以下，就很少有烟草的种植。一般来说，烟草在22~28℃生长良好，20℃也能顺利生长，但在20℃以下，烟草就生长不良. 雨量:我国华南降雨量在2000mm以上，但由东南向西北逐渐减少，到西北只有140~450mm。在雨量不足，地下水缺少的地区，则很少有普通烟草的生长。同时降雨时期又常常左右着烟草的移栽期，也直接影响烟草在大田生长发育的时间。 地势:我国高原、丘陵、平原都有烟草的分布，约50%在平原，50%在丘陵和高原。丘陵地区，因通风透光和排水条件较好，烟叶的品质常优于平原，因而近年来，我国烤烟逐步向丘陵地区发展。 土壤:烟草虽在不同类型土壤上都可以生长，但在不同的土壤上，烟草的产量和品质差异很大。烟田的上层土壤应以比较疏松而下层能保水保肥的土壤较好，过沙或过于粘重的土壤，都不宜于种植烤烟。 日照: 全年日照在2000小时，日照率在50%以上，对烟草较为有利。 表1-4 烤烟适生类型划分指标系统 （中国烟草总公司青州烟草研究所，1985《全国烤烟种植区划研究报告》） 适生类型 主要划分指标系统 不适宜类型 ①无霜期＜120天；②0~60cm土壤含cl-量＞45ppm 次适宜类型 ①无霜期≥120天；②日均温≥20℃ 持续日数＞50天；③0～60㎝土壤含cl-量＜45ppm；④≥10℃积温＜2600℃ 适宜类型 ①无霜期≥120天；②日均温≥20℃持续日数≥70天；③≥积温＞2600℃；④0～60㎝土壤含cl-量＜30ppm；⑤土壤pH5.0～7.0；⑥地貌类型；中低山、低山、丘陵、高原。 最适宜类型 ①无霜期≥120天；②≥10℃积温＞2600℃；③日均温≥20℃持续日数≥70天；④0～60㎝土壤含cl-量＜30ppm；⑤土壤pH5.5～6.5；⑥地貌类型；中低山、低山、丘陵、高原；⑦烟叶内在质量：香气质好，香气量足，吃味纯净。 （中国烟草总公司青州烟草研究所，1985《全国烤烟种植区划研究报告》）根据烤烟适生类型划分指标系统，将全国划分成七个一级区，27个二级区。 第三次烟区的划分，在烟草种植区划研究的基础上，结合烟叶产区社会经济状况和区域比较优势，首次提出了我国烟叶生产优势区、潜力区分布状况及发展布局建议。该项目首次开发了基于GIS平台的具有自主知识产权的“中国烟草种植区划信息系统”，构建了我国主产烟区烟叶品质、烟叶生产等方面的7个专业数据库，为各级烟草生产管理部门提供了决策支持，为烟草种植区划结果的推广普及、烟区生态条件与烟叶质量跟踪评价和实时更新提供了可靠的技术平台。 思考题 1. 简述烟草的起源及其传入我国的途径。 2. 简述烟草的类型及其特点。 3