易耗品管理制度请示.docxVIP

PAGE5 / NUMPAGES5 通启致To: 戚总 由From: 财务部 事由Subject： 关于低值易耗品管理制度的规定 编号No： F共4页） 呈报submit: 日期Date: 2011年10月24日 抄送report： 各相关部门 签发sign ： 为了规范酒店的低值易耗品管理，防止酒店资产损失，控制酒店成本费用，保证管理的有序性，结合酒店的实际情况，特制定本制度。 低值易耗品管理制度 一、本制度所指酒店的财产低值易耗品定义是指单位价值在2000元以下，使用寿命在3个月以上，使用过程中保持其原有实物形态的不作为固定资产管理的各种工具、用具、玻瓷器皿以及在经营过程中周转使用的床上用品、布件、包装容器等。对于不符合固定资产定义的其他一切经营设备，均按低值易耗品进行管理。 二、低值易耗品管理规定： 1、低值易耗品在酒店营业费用中占据较大的比重，是费用控制的重点。 2、对一次性购入总金额在2000元以下的低值易耗品，则在购入时一次性摊销计入期间费用。对一次性购入总金额在2000元以上的低值易耗品，按规定的摊销月份进行逐月摊销。 3、低值易耗品实行计划定额管理：即根据各营业部门的业务量，测算出所需各种低值易耗品数量，酒店一次性从仓库领出配齐。以后需要更新补充时，原则上以旧换新。对玻璃、瓷器等易碎低值易耗品不实行以旧换新，补充数量也就是损耗量。财务部监督在用低值易耗品的完整及合理使用，对发现的短缺、溢余、浪费情况要及时由财务部与使用部门作出处理。 4、在用低值易耗品实行双向监控管理：财务部按低值易耗品的使用部门建立在用低值易耗品的备查簿（按责任保管人设立）。各使用部门按类别设置本部门的在用低值易耗品台帐。人员变动时应进行相应移交。部门之间调拨时应进行相应调整。 5、在用低值易耗品因报废、调出、盘亏而减少：凭报废单、调拨单、盘存表等原始单据，财务部在备查薄上减记使用部门的在用低值易耗品的数量。使用部门同时凭上述原始单据，减???本部门的低值易耗品台帐。所有报废的低值易耗品必须收回废旧仓或当即变卖处置，不得留在使用部门。 6、在用低值易耗品的报废、盘亏等，除按规定分清责任外，报废的低值易耗品需经财务部、总经理审批。人为损坏的，谁损失谁赔偿，管理不善追究使用部门负责人责任。 7、酒店财务部参考同行在瓷器、玻璃制品等易碎品损耗管理上的平均水平，确定自然损耗率为千分之五，即当月在用瓷器、玻璃制品等易碎品数量总额的千分之五。损耗控制在此范围以内的，由酒店承担；如有超出部分则由部门承担。上述自然损耗不包括客赔和员工赔偿金额，为杜绝损坏隐瞒不报的情况发生，坚持“谁打破谁负责，无人负责再公摊”的原则。如有客人损坏应在第一时间上报当班领班，如当班领班不在，应上报当班主管，由其处理是否要客人来负责赔偿，如需赔偿，按成本价的两倍赔偿，并在事后主动到负责当班的主管处登记报损；如员工在工作当中损坏，应先将破损瓷器、玻璃制品等易碎品清理并立即通知当班的领班过目，事后主动登记报损表，责任人当天就要按盘子的成本价把钱上交到财务，而这个盘子的记录也就从盘存数量中销掉，财务部在月底盘存时将予以剔除，不再计入自然损耗中。 8、财务部原则上每月一次对在用的瓷器、玻璃制品等进行盘点，出现短缺的由使用部门负责，使用部门再按责任追究相关责任人。 9、公共使用的低值易耗品，使用部门的负责人对其合理使用及安全向酒店负责；个人领用的低值易耗品，使用人向酒店负责。 10、布草类低值易耗品的管理。营业中使用的各类布草物品，如：床上用品、毛巾、浴巾、台布、围布、浴袍等，财务部设置存货明细帐，按使用部门设置在用布草备查帐薄，登记各部门正在使用的各种布草。 1）新购置的布草在使用一年后可以允许报损，特殊情况除外。 2）布草类物品实行定额配制、以旧换新的原则。营业部门因业务的发展需新增布草时，由营业部门填写申购单经使用部门负责人签字后送财务部审核、总经理批准后申购，同时按部门、品种登记布草房在用低值易耗品备查薄，凭申购单登记使用部门的在用低值易耗品台帐。 3）在经营过程中因破损、油污需更新布草，由使用部门填写物品报损单，由使用部门负责人写出鉴定意见，注明是人为或者是自然损耗，交财务部复核总经理审批同意后报废。所有报废的布草类退出使用部门，由财务部收回废旧仓。人为损坏的要按成本价的新旧程度估算