颜色魔术分析.pptVIP

你知道吗？ 我们生活中的物质从化学性质上可以分为3类，酸性、中性或是碱性。 那么如何辨别某个物质的酸碱性呢 用扇闻的方法闻一闻小苏打溶液？你有什么发现？ 小苏打溶液是碱性溶液。 通过扇闻法可以分别物质的酸碱吗？ 怎么判断物体是酸性还是碱性呢？通过下面的实验来体验一下吧！ 小苏打溶液 柠檬酸溶液 你发现了什么？ 小苏打溶液 柠檬酸溶液 柠檬酸溶液 小苏打溶液 酚酞是一种酸碱指示剂。酸碱指示剂就像一个指路标一样，它可以告诉我们哪种是酸性，哪种是碱性。它也就因此而得名为酸碱指示剂。 常见的酸碱指示剂除了有酚酞，还有石蕊、溴百里香草酚蓝。它们遇到酸和碱又有什么颜色变化呢？我们来试一试，并填写下表。 酸性 碱性 酚酞 不变色 红色 石蕊 溴百里香草酚蓝 5 酸与碱 —变色游戏 酸碱指示剂是怎么被发现的呢？ 罗伯特·波义耳的故事 英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳，在一次实验中不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投入酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。 波义耳敏锐地察觉到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 上面的故事给你什么启示呢？ 植物也可以指示酸碱性吗？ 让我们用紫甘蓝试试吧！ 我们先来组装加热装置 把紫甘蓝的叶子撕碎，放在装水的烧杯中进行加热，直到烧杯中的水变成紫色。