运营管理李淑霞运营管理导论(new)介绍.pptx

1 运营管理导论;提纲;;;;运营管理课程的作用;运营管理课程的作用;运营管理课程的作用;蓝海战略 (Kim and Mauborgne);;为什么要学习运营管理？;为什么要学习运营管理？;为什么要学习运营管理？;为什么要学习运营管理？;提纲;为什么要学习运营管理？;什么是运营？;运营系统;物理过程: 制造 位置变化过程: 运输 交易过程:零售 存储过程: 仓储库存 生理过程: 医疗保健 信息过程: 电信;;;;什么是运营管理？;什么是运营管理？;什么是运营管理;什么是运营管理？;;;组织结构中的运营管理;组织结构中的运营管理;运营管理概览;例子: PG’s SpinBrush;运营管理概览;;;不同产业运营管理的主要内容有所不同;提纲;;运营管理的新特征;;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;运营管理的新特征;福特公司福特小黑豹车 Escort的全球支持网络;运营管理的新特征;提纲;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;Eli Whitney;运营管理的发展历程;;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;运营管理的发展历程;提纲;基本概念;1.1 生产和生产运作系统; 从运营管理的新特征可以看出： 服务业的蓬勃发展：个人服务、社会服务、商贸服务、金融服务、通讯服务、交通服务等。 制造企业走上了制造与服务并举的道路：服务在其产品价值中的比重也是越来越高，制造业中越来越多的人从事服务工作。 服务成为了社会经济活动的核心力量。;1.2 生产运作的分类;制造性生产(按工艺过程的特点) 连续性生产(流程式生产)：地理位置集中；生产自动化程度高；协作与协调任务少；对生产系统可靠性和安全性的要求很高。如炼油、化工、冶金、食品、造纸等。 离散性生产(加工装配式生产是一种重要类型)：地理位置分散；协作关系复杂； 生产管理复杂。如机床、家用电器、计算机、汽车等。 ;;制造性生产(按企业组织生产的特点) 备货型生产(MTS, Make-to-stock)：按已有的标准产品或产品系列进行生产。 MTS是预测驱动的。生产目的是为了补充库存，通过成品库存随时满足用户需求。如家用电器、标准件、劳保用品。 订货型生产(MTO, Make-to-order)：按用户订单进行生产。用户提出各种要求，包括产品性能、数量等，经过协商确定价格和交货期等要素，然后组织设计和生产。如船舶、大型工业锅炉等的生产。 MTO是订单驱动的，又称按订单制造(BTO, Build-to-order) 。 ;;;服务性生产的分类 按是否提供有形产品 －纯劳务生产 －一般劳务生产 按顾客是否参与 －顾客参与的服务性生产 －顾客不参与的服务性生产 按劳动密集程度和与顾客接触程度 －大量资本密集服务 －专业资本密集服务 －大量劳动密集服务 －专业劳动密集服务 ;低;服务性生产的特点 生产率难以测定 质量标准难以建立 与顾客接触是其一项重要内容，但会导致效率降低 不能通过库存来调节 服务管理具有服务运作和服务营销双重职能； 有形的产品和无形的服务很难区分，产品往往伴随有服务，服务的同时有物品的提供。 ;按产品或服务的专业化程度 大量生产 单件生产 成批生产 大量大批生产 单件小批生产 中批生产 请举例 ;举例 ;特点;特点;;面临的问题？; 面临的问题： 设计工作 工艺工作 增 工装制造 加 产 零件种类 设备种类 成本上升 品 增多 毛坯种类 周期增长 多 协作任务 质量下降 样 库存量 生产率低 化 装配复杂 采购量 度增大 管理复杂度 人员;提高多品种小批量生产类型效率的途径 减少零件变化 推行三化(系列化、标准化、通用化) 推行成组技术 推行变化减少方法(Variety reduction program, VRP) 提高生产系统的柔性 硬办法(NC、CNC、DNC、FMS等) 软办法(成组技术等) ;生产系统柔性的概念 ;供需协调 生产是为了消费，消费是满足需要的过程。 生产单位提供产品和服务，是供方；消费单位消耗产品和服务，是需方。 所谓供需协调，就是供方按照需方的要求，合理配置