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毕业设计（论文）开题报告 设计（论文）题目:基于单片机的面包机 控制器设计 院 系 名 称:电气与信息工程学院 专 业 班 级: 自动化10-2 学 生 姓 名: 曹富 导 师 姓 名: 于浩洋 开 题 时 间: 2013年3月19日 一、 文献综述 很少有人知道是谁发明了第一个面包机器，甚至想出这个概念。 在面包机发明使用前,人们只能通过手工来制作面包。制作面包必须先用面粉和水以及其他配料混合成面团。19世纪下半叶，一个叫李约瑟（JOSEPH LEE，出生于1848年）的非裔美国人发明了世界上第一个商用面包机雏形。但这个面包机还是只能和面和揉捏面团。19世纪末20世纪初，各个面包机制造商在李约瑟的面包机基础上，不断完善发展，终于使得面包机能自动做出完整的面包，现代真正意义上的面包机也由此诞生。但由于体形巨大，需占用巨大的面积，面包机并未能普及到家庭。 　　随着大规模集成电路的广泛应用以及成本降低，1986年，一家日本电器制造商开发了第一台家用面包机，并于1987年运到美国参加贸易展销会，现场的人都把它当作一个新鲜玩意而无人真正购买。随后，三洋开始向美国出口面包机。乎所有人的预料，由于其体型小巧，外观变化多样，功能实用，很快面包机就在家庭中普及开来，特别是得到了美国和英国市场消费者的认可。直到今天，美国和英国仍然是家用面包机最大的两个市场。 90年代中期，面包机进入中国，一些中国工厂开始研究开发面包机，得益于价格便宜，产品更新换代快，国产面包机很快就占领了国际市场70%以上的份额，但主要以OEM方式进行。2010年中，日本三洋（sanyo）发明了世界上第一台大米面包机，并取得巨大成功。该面包机与传统面包机最大的区别是集成了高速搅拌装置，可以直接把大米搅拌成米浆，从而做出面包 2、发展现状： 面包机的基本功能是搅拌、发酵、烘烤，可实现LCD数字动态显示，微电脑数码控制，可预约面包的制作时间，比如要在明天七点半吃到新鲜的热面包，可以在当晚九点半时设定预约时间为8小时30分；食物的烧色可根据口味设定为“浅色”、“中色”或“深色”，以适应不同人的口味；有15分钟断电记忆，当面包在制作过程中突然断电，面包机保存当前的数据，通电后继续工作；当面包制作完成后，如果用户没有取出面包，面包机会自动保温，以防止面包硬化及变质。在控制方面，大部分生产的面包机采用COP8系列单片机；也有使用PIC单片机，这种芯片价格低，性能高，但与C0P8比较起来控制明显复杂；现在基本都采用高性能的单片机，采用智能的控制方法。 在实现这些功能外，在机体和其他方面也有改进，如有的面包机内置高灵敏度的温度控制器，可保持面包机内腔的加热温度稳定，匀称；采用机体和电热管双重接地防漏电保护；当恒温元件失效，导致面包机内异常升温时，限温装置自动切断电源；面包桶使用的不沾涂层铝合金，容易清洁，经久耐用等。 基本内容和预期达到的目标 技术路线或者研究方法 根据指导老师的的要求和设计的需要进行资料搜集功能 3. 实现根据最小区分适度下的适度测量模块功能。 4. 实现温度实现自动加热或降温处理，能根据设定的湿度进行自动的除湿或加湿处理的功能。 5. 接下来根据软程序和硬件电路在设计时出现的的一些实际问题，做出及时的调整和修改。在此期间可能会遇到很多自己无法解决的困难，要及时和老师沟通，以尽快完成这些部分，为以后的联合调试做好准备。 进行软件之间的连接，将其按照毕业设计的的要求，将其进行联合调试，以达到技术指标。参考文献 [2]陈源.基于单片机原理的简易温度控制系统研究. 长江大学学报，2009.12 [3] 李宇, 严玮, 刘春兰, 陈惠标.McDonald’s 面包机控制器的研究. 广州电器科学研究院.2004.2 [4] 王珍梅. COP8单片机控制的全自动家用面包机.山西科技。2003第3期 [5] 王立红. 基于单片机的直流电机控制系统设计.西安外事学院2008.7 [7]基于单片机的直流电机控制系统设计.西安外事学院2006.4 [8]钟伟雄.一种简单方法实现自动浇花控制[J].福建电脑 ：2011(06). [9] [10]易顺明赵海兰袁然.基于单片机的温湿度大鹏控制系统设计[J].现代电子技术： 2011(04). [11]Fabian Czerwinski．Time Series Streaming．VI：Lab—VIEW Program for ReIiable Data Streamin go fLarge Anaiog Time Series[J]．C