石坎小学寄宿班管理制度.docVIP

石坎小学食宿学生管理规定 一、食宿学生应具备的条件 1、家庭住址离学校10华里及以上的； 2、父母其中一方丧失劳动力的； 3、父母一方已经去世的； 4、家庭经济特别困难的（以石坎村委会出示的证明为依据）； 5、家庭发生重特大自然灾害的； 二、寄宿班班级管理规定 1、凡在我校寄宿的学生，必须按学校提议的作息时间表学习和休息，禁止夜间私自外出和在外住宿，如有特殊情况，必须经班主任同意，并报请学校批准。 2、起床后必须迅速叠好被子，按时到操场有组织的进行晨跑锻炼。禁止在宿舍内游戏和追打。 3、下晚自习后及时洗脸洗脚，熄灯铃响后，立即关灯睡觉，不得讲话。 4、凡在我校寄宿的学生，必须爱护学校的一切财产，包括床铺、行李、食堂餐具等，若有损坏或遗失必须赔偿。 5、如遇突发事件或电路故障，学生须及时报告班主任或学校，禁止自行冒昧处理。 6、按时就餐，老师不得占用学生就餐时间，除食堂就餐学生外，其他学生不得进入学生食堂，就餐时未经食堂工作人员允许不得进入厨房和储存室，不服从管理者，食堂人员及时报告学校处理 7、就餐时必须按事先编好的小组分桌吃饭，由桌长领取和收交碗筷。 8，食堂进餐学生必须按时在指定位置洗净碗，交给工作人员及时消毒存放。 9、学生必须保持食堂清洁，服从食堂人员的安排，每天打扫一次食堂。 10、学生一旦发现有馊汤、馊饭等变质食品，必须停止食用，由有后勤主管人员及时处理并报告学校。 11、学生课余时间不得随意进入寝室，寝室长负好责任，按时关锁寝室门窗。 12、课外活动时间，寄宿学生有组织的进行活动或学习，不经班主任允许不得离开校园。 13、若不遵守以上规定，违反纪律造成的后果自己负责。 14、以上规定纳入班级考评、操行评定以及期末评优表彰的必备条件。 三、寄宿学生食堂管理 为保障我校寄宿学生的身心健康，确保我校寄宿学生的饮食安全，根据卫生防疫部门和石坎中心学校的有关会议和文件精神，特制定我校食堂管理方案。 （一）加强领导，责任管理。 为进一步加强我校寄宿学生食堂的管理，学校决定成立寄宿学生食堂管理领导组，切实加强食堂的组织领导，具体名单如下： 组 长：何有康（石坎小学负责人，全面监控食堂工作） 副组长：申世军（石坎小学副校长，检查、督促食堂管理） 成 员：吴崇先（石坎小学总务主任，采购粮、菜及食品管理） 郭映红（石坎小学财务管理员，审计、保存账目） 雷 琴（石坎小学食堂从业人员，食品的加工、储存） 武春梅（石坎小学食堂从业人员，食品的加工、储存） （二）规范采购，保障供应 根据威信县教育局、县卫生部门及石坎中心学校文件精神，我们要合理使用学生生活补贴，确保学生的食品供应。 1、坚持勤俭节约的原则，采购时要精打细算，降低成本，要尽量做到物美价廉，提高食品安全质量。 2、食堂食品采购一律由后勤主任负责。粮、菜不变质，遇到大批量食品采购时，经领导同意后，方能购买。 3、购买大米、菜油、食盐等食品时，必须先查验供货商营业执照和粮油卫生许可证，并索取证件复印件。 4、工业生产的食品购买一律以税务发票为据。肉类食品必须是卫生部门检验合格的，方可购买。 5、购买蔬菜类必须是无公害蔬菜。长芽的洋芋、野生菌、发黄的蔬菜等不能购买，采购食品和原料力求新鲜、便宜，不采购腐烂、变质、无合格证的食品和原料。 6、采购人员必须及时笔录购买的食品，建好账目，并在每周的会议上公布，接受民主监督。 7、采购人员在采购中若有弄虚作假（如：抬价、谎报物品数等），一经查实，年终考核为不称职。 （三）讲究卫生，净化环境 根据《食品卫生安全法》，我们必须积极为学生营造良好的食堂卫生环境，杜绝学校食品安全事故的发生。 1、后勤管理人员要安排学生做好食堂内外环境卫生，严防食物中毒和疾病传染，积极做好防霉、防鼠、防尘工作。厨房有消毒设备并对餐具定期消毒，有防蝇灭蝇措施。做到每餐一次打扫，每天一次清洗，做到“三无”（无蝇、无蚊、无鼠），严防食物中毒和疾病传染。 2、后勤从业人员要持有效证件上岗。 3、后勤从业人员每年必须接受体检一次，健康者才能上岗，凡患有传染病者不得直接参与食品加工。 4、后勤从业人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽，讲究个人卫生，穿戴整洁，勤洗手，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。 5、餐具要每天做到“一洗”、“二刷”、“三冲”、“四消毒”。 6、生熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记，分类存放，不得混放，食物存放实行“四隔离”。严禁加工腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。 7、自觉接受卫生防疫部的指导，积极争取各项指标达到要求。 （四）、加强督促，民主管理 食堂管理和从业人员要不断提高政治思想觉悟和后勤服务水平，做到热情、周到、文明，使家长放心，群众满意。 1、食堂管理人员要明确责任，提高警惕，采取安全防范措施，做好防火、防毒、防盗工作。 2、分管