一道关于渗透的试题研究.docVIP

一道关于渗透装置的试题研究 内容提要：本文是引导学生对一道高考题进行了实验验证。在实验之前引导学生进行了大量理论分析，并做了科学的实验方案设计，起到了对学生科学思维和实验设计能力的训练。 关键词：渗透压、5%的蔗糖溶液、30%的蔗糖溶液。 广东、河南生物卷的高考题曾经考过一道关于植物吸水及渗透的试题，原题目是这样的：下图是研究植物水分代的4个实验装置： 请判断实验开始后，玻璃管内的水是否流动及流动方向(无流动以×表示，流动方向以←、↑、→、↓表示)。下面的四个选项中的符号依次表示4年装置中用括号标示的的玻璃管内的水分流动现象，其中正确的是( ) A、↑ ↓ × × B、× ↑ × → C、↓ ↑ → → D、↓ ↑ × ← 正确选项为B，我在给学生解释原因时，前三个图形的原因学生都能理解，但在解释第四个图形的原因时，学生却提出了不同的看法，有大部分学生认为：U形管中盛的不同浓度的蔗糖溶液之间也存在着扩散(A侧高浓度的蔗糖分子沿着玻璃向B扩散，而B侧高浓度的水分子则沿玻璃管向A侧扩散)，而且管内的扩散与水分子透过半透膜的扩散相比，U形管内的扩散阻力要小的多，因此，玻璃管内的水流方向应当是向左(蔗糖分子的流向则是向右)。到底出题人的解释正确还是学生的想法有道理？经过与学生及同行的讨论，最后将问题归结在水分子透过半透膜的阻力大、还是不同浓度的蔗糖溶液之间的水分子的扩散阻力大？大多数学生认为水分子透过半透膜的阻力大，而U形管内的不同浓度的蔗糖溶液之间的水分子的扩散阻力小，在这种情况下，老师也无法说服学生，常言道：事实胜于雄辩。所以最后我们只有借肋实验，用真实的实验现象来证明到底U形管中的水怎样流动。 为了便于说明，我们对图4的装置做如图所示的标注：图指向m的箭头仅仅代表U形管内部由于分子运动使水在玻璃管中向右移动的动力；指向n的箭头仅仅代表由于渗透作用使水在玻璃管中向左移动的动力。 我们先对图4的装置做个分析：首先应当确定的是U形管内部的分子扩散肯定是存在的，即水分子从B溶液向A溶液扩散，而蔗糖分子则从A向B扩散。其次应当肯定的是水分子能透过半透膜，而且从左端进入A溶液的水分要多于从右端进入B溶液的水分子， 左右两端由于存在压力差，而U形玻璃管的容积又是固定的，这样，将会使水分子从左端进入U形管而从右端渗出U形管（类似一个抽水管），同时，这种水分子的流动又要受到U形管内部水分子扩散的阻力m。假定：①U形管的两端透过半透膜的水分子压力差n小于U形管内部分子扩散的压力m，那么水分子的流动只在U形管内进行，也就是说右端的水分子通过玻璃管向左端扩散，而左端的蔗糖分子则通过玻璃管向右端扩散，这种扩散一直进行到左右两端的溶液浓度相等达到平衡为止。假定：②U形管的两端透过半透膜的水分子压力差n大于U形管内部分子扩散的压力m，这样A溶液中的水分子及蔗糖分子将随着水流大量向B侧扩散，到达右侧之后，由于来自左侧的压力大于右侧水分子内渗的压力，所以大量的水分子将从右侧的半透膜渗出，而蔗糖分子则留在B溶液内，这种流动一直持续到左右两侧的浓度相等为止，U形玻璃管类似一个抽水管。 那么如何用实验验证4图玻璃管中水的流向，遇到的第一问题是怎样才能观察到实验现象？因为不管U形管中的水怎样流动，如果用原图所示的装置，将不会观察到任何实验现象，因为不同浓度的蔗糖溶液以及水都是无色的，不管怎样流动都看不清楚，要看的清楚，最好的方法当然是用同位素示踪，做完全相同的两组实验，第一组用O18标记30%的蔗糖溶液中的水分子，第二组用O18标记5%的蔗糖溶液中的水分子，然后记录在相同时间内两组实验装置于中水分子移动的多少。可惜中学实验室没有这样的设备。为了能观察到实验现象，学生又想出了用红、蓝墨水来标记不同浓度的蔗糖浓液，但是这样又可能会影响两种溶液的渗透压，所以这一想法也被推翻了。最后有同学利用反证法设计出了一套巧妙的装置解决了这个问题。他的设计思想如下：首先认定上述分析的假定②成立，则装置4的U形玻璃管类似一个抽水管，它会将左侧的水抽到右侧，如果再将装置4下方的水槽中的水分装在两个容器中，则会出现这样的现象，左侧容器中的水减少而右侧容器中的水增多。这样就会清楚的看到实验现象，并且证明假定②是成立的；如果左右容器中的水量没有变化，则结论将会有两种可能：1、假定①成立，2、当然是半透膜破裂而导致实验失败。 图1 图2 以下是他的实验过程： 1、制做半透膜：用盐酸处理鸡蛋壳，取有气室一端的内膜。 2、制作U形玻璃管；用比较细的橡胶管将两个胶头滴管(取掉胶头)的细端连起来，并给一个滴管做上标记（左）。如图1： 图3 图4