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- 约5.52千字
- 约 38页
- 2016-06-15 发布于湖北
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微笑服务与接待礼仪 微笑,古人解释为“因喜悦而开颜”。是一种特殊的语言——“情绪语言”,其传播功能具有跨越国籍、民族、宗教、文化的性质,几乎在所有的社交场合下,都可以和有声的语言及行动相配合,起到“互补”作用,充分表达尊重、亲切、友善、快乐的情绪,拨动对方的心弦,沟通人们的心灵,缓解紧张的空气,架起友谊的桥梁,给人以美好的享受。微笑服务更是优质服务中不可缺少的内容。 微笑是一把神奇的金钥匙,可以打开心灵的钥匙。 微笑礼仪 当开始上菜时,吴先生又突然看到传菜员涂的指甲油缺了一块。当下吴先生第一个反映就是“不知是不是掉入我的菜里了?”为了不惊扰其他客人用餐,吴先生没有将他的怀疑说出来,但心里总不舒服。最后,他们唤柜台内的服务员结账,而服务员却一直对着反光玻璃墙面修饰自己的妆容,丝毫没注意到客人的需要。到本次用餐结束,吴先生对该饭店的服务十分不满。 思考:在这个案例中,你认为服务人员在服务礼仪上 有何不妥?? 优质服务的理念 一、优质服务的表现形式 看起来 职业形象——良好的职业着装、仪容仪态传达专业印象 听起来 积极沟通——以良好的结果为最终导向 感受起来 永远微笑——诚挚的服务态度给人最佳印象 优质服务的理念 二、学习职业礼仪的重要性 拥有良好职业礼仪、职业形象,在服务
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