我的7.1溶液的酸碱性解析.pptVIP

注意！ 酸性溶液 不等于 酸溶液 碱性溶液 不等于 碱溶液 草木灰K2CO3 纯碱Na2CO3 显碱性 1.pH的范围通常在0～14之间: 测定pH最简便的方法：用pH试纸 测定溶液的pH.wmv  测定时，在玻璃片（或白瓷板）上放一张pH试纸，用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上，把试纸显示的颜色与标准比色卡对照，读出溶液的pH。 第7章 应用广泛的酸、碱、盐 第一节 溶液的酸碱性 在我们的周围，存在着许多含有酸和碱的物质。 含酸的物质 含碱的日用品 酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 一种溶液是否有酸味即是否显酸性，怎样检验一种物质的酸碱性呢？ 温馨提示 食品可品尝，但化学试剂在通常情况下是不允许品尝其味道的 。 回忆一下 在前面的学习中我们是否接触过物质酸碱性的有关检验呢？ 你还记得实验现象吗？ 实验现象：滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 。 变红 温故知新 上面实验中，能使紫色石蕊试液变红的物质是 。 碳酸 除碳酸外，还有物质能使石蕊变色吗？ 滴有紫色石蕊试液的蒸馏水 石灰水 加入紫色石蕊试液的颜色变化 肥皂水 稀盐酸 食盐水 蔗糖水 氨水 纯碱 溶液 酸果汁 白醋 变红 变红 变蓝 变蓝 不变色 不变色 变蓝 变红 P32活动与探究：实验一和实验二 变蓝 从上述实验中你能有什么发现？ 我的发现 1.像碳酸这样，能使紫色石蕊试液变红的溶液呈酸性； 3.像水和酒精这样，不能使紫色石蕊试液变色的溶液，既不显酸性，也不显碱性，呈中性。 2.像肥皂水、烧碱溶液这样能使紫色石蕊试液变蓝的溶液呈碱性； 活动与探究：再取实验一和实验二的试剂，改滴无色的酚酞试液。观察实验现象。 从上述实验中你又能有什么发现？ 不变色 不变色 不变色 变红色 变红色 变红色 氨水 加入石蕊试液的颜色变化 加入无色酚酞试液的颜色变化 石灰水 稀盐酸 食盐水 蔗糖水 肥皂水 纯碱 溶液 白醋 酸果汁 不变色 变红 变红 变蓝 变蓝 不变色 不变色 变蓝 变红 不变色 变蓝 变红色 我的发现 不能使无色酚酞试液变色的溶液，呈中性或酸性。 能使无色酚酞试液变红的溶液呈碱性； 酸碱指示剂： 石蕊试液 酚酞试液 碱性溶液 中性溶液 酸性溶液 红色 紫色 蓝色 红色 不变色 不变色 温馨提示：和酸碱指示剂反应，变色的是指示剂，而不是酸、 碱性溶液。因此，不能说指示剂使酸、碱性溶液变色。而 应说：①酸、碱性溶液使指示剂变色②指示剂遇酸、碱性 溶液变色 石蕊试纸的使用方法： 将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。 为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红; 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝. 结论 英国著名化学家、近代化学的奠基人罗伯特·波义耳(Robert Boyle，1627～1691)在一次实验中，不小心将浓盐酸溅到一束紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。他请助手把紫罗兰花瓣分成小片投到其他的酸溶液中，结果花瓣都变成了红色。波义耳敏锐地觉察到，把紫罗兰花瓣投进一种溶液中，就能确定这种溶液是否显酸性。波义耳从各种花和一些植物中提取汁液，并用它制成了试纸。波义耳用试纸对酸性溶液和碱性溶液进行多次试验，终于发现了我们今天还在使用的酸碱指示剂。 酸碱指示剂的发现 我们已经知道利用酸碱指示剂可将日常生活中的溶液划分为酸性、中性、碱性溶液三类。例如食醋可以使用酸性不是特别强，而使用硫酸却要倍加小心，说明他们酸性不相同。 想一想 酸碱指示剂无法比较不同浓度稀盐酸的酸性强弱。这时需用pH试纸。 不同的酸性溶液有不同的酸度，不同的碱性溶液有不同的碱度，溶液酸碱性的强弱程度——酸碱度，需用pH表示。 pH＝7时，溶液呈中性 pH＜7时，溶液呈酸性，PH越小酸性越强 pH＞7时，溶液呈碱性，PH越大碱性越强 二、溶液酸碱度的表示方法——pH 2.pH和溶液酸碱度的关系 酸碱溶液无限稀释，PH均无限趋近于7，但不等于7 标准比色卡 pH试纸 （1）不能直接把pH试纸浸入待测溶液中，否则会污染 试剂，同时这种操作可能会泡掉pH试纸上的一部 分指示剂，以致比色发生较大的误差； （2）检验溶液前不能先用水将pH试纸润湿，会产生误差。使酸值—— 碱值—— （3）检验气体时pH试纸需用水润湿 pH试纸使用注意事项 （4）我们实验室一般使用的pH试纸是广泛pH试纸