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一、项目概述 （一） 项目背景 民以食为天，果蔬生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必须品。三鹿奶粉事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。 （二） 项目简介 1、项目名称：“泽源”绿色蔬菜生鲜直营连锁 2、项目投资者：唐山市泽源温室蔬菜种植专业合作社 3、企业性质：民营企业 4、项目模式：建立新型的“公司+基地+连锁配送”的蔬菜小区直营模式。将蔬菜从基地以小区直营方式直接送到消费者手中，减少传统蔬菜销售的诸多环节。基地实行规模化、集约化、标准化生产 5、项目注册品牌：“泽源” 6、经营范围：绿色蔬菜、肉类（主营）；水果、其他农副产品、健康饮食咨询及相关服务（兼营） （三） 项目总体规划 1、项目进展规划 本项目分三期建设完成。 一期（半年）产业链建设，完成初期试营 实现区域联营样板店建设，以最短的物流运输渠道、配送体系实现运转，以及初期品牌建设。 二期（半年）市场推广，大力发展加盟店 实现加盟连锁经营，打造连锁经营品牌和产业价值链，实现对上下游渠道的有效掌控。 三期（一年）全区域市场，自建蔬菜供应基地、物流体系 实现规模化经营，着力品牌的延伸和模式的全面复制。（或其他方案的完善后续建设） 四期 全国复制 在全国范围内选择适宜城市全面复制 2、资金来源与规划 投资总额 本项目启动累计总投资 元人民币。 注册资金 本项目注册资金200000元人民币，以现金方式出资，注册资金一次性出资完毕。 剩余资金筹集 银行贷款，政府募集，后期追加投资，社会集资，风险投资等。 出资比利控制：公司出资51%，其他渠道筹资49% 二、城市发展蔬菜小区直营模式的可行性 （一）发展蔬菜小区直营模式的前景分析 模式前景 随着人民生活水平的日益提高和生活节奏的加快，消费者对蔬菜购买的质量、便捷、价格、服务等各方面要求不断提高。 传统的蔬菜销售普遍存在以下问题： 价格高且乱——蔬菜从生产基地到达消费者手中经过太多的倒转环节，层层的利润使蔬菜的价格不断提升，并且各个环节的菜价不一致，导致各种销售渠道的蔬菜价格高且乱； 并非完全新鲜——因为没有形成适应现代化、市场化的 规范管理体制，很多新鲜都是“水货”假象，菜贩将水撒到不再新鲜的蔬菜上，达到表面的“保鲜”；而且由于蔬菜销售经过很多中间环节的流转，新鲜度更是无从谈起； 无法保证无农药残留——没有良好的食品安全监控体制，所以不能完全保证为绿色蔬菜，而越来越多的新闻报道，将日益严重的蔬菜催熟问题推向消费者，市场急需一种能保证安全的绿色蔬菜品牌； 仍不够便利——其方便性只能相对于更早以前的原始型社区菜市场而言，但对于居民生活水平不断提高，需求越来越多的现代社会而言，则仍存在便利性问题，仍没有达到更方便、更快捷的销售程序，比如在每个社区门口或者辐射几个相临社区的附近都有专卖店； 没有形成适应现代市场发展的品牌效应——仍是一种简单的、随意的粗放式销售与管理，而欧美国家已经形成了很强的蔬菜销售品牌效应； 没有稳定的消费者忠诚度——没有品牌效应，自然不能形成忠诚消费群，仍只停留在一种原始的消费者个人主观购买形态中，此现象对于快速发展的中国市场而言，仍是一种落后的标志。 蔬菜直销是一种全新的商业运营模式，它立足于“产”“销”的直接见面，对传统的蔬菜销售模式形成了巨大的冲击，为蔬菜和其他农副产品销售行业带来了一场革命，已经被越来越来多的社会群体所接受。直营连锁是蔬菜直销的一种有效模式，它通过建立直营连锁和加盟店，对城市住宅集中区进行有效覆盖和波及，缩短城市居民的直线购买距离，节约购买成本，较一般蔬菜直销模式更容易形成规模效应。同时，“产”“销”的直接见面，省去了传统蔬菜销售过程中繁杂的中间环节，使其更具成本优势；供应地与消费终端的直线式连接，还有利于产品质量安全保证和过程追踪，深受广大消费者的青睐。 （二）市场细分 1、细分市场： 低收入人群 详细说明：该类人群主要居住在老式小区以及分散的低层建筑，数量很多。其居住地普遍高度集聚，周边100%都有农贸市场，而且流动菜贩特别多。基本上都能在10分钟内到达售菜点，很多人甚至下楼就能买到菜。该类人群95%都在附近农贸市场以及流动菜贩处买菜。他们普遍文化程度较低，生活品质期望不高。其中94%对买到的蔬菜没有不满意，95%认为在他们居住地建直营店没有必要。 中收入人群 详细说明：该类人群27%居住在老式小区，52%居住在新建低层小区，21%分散居住。这些人的居住集聚程度没有低收入和高收入人群高，一环二环三环甚至以外都有，分布较分散。因为集聚地非黄金地段和重要口岸，所以他们周围的供应系统也很发达，居民普遍感觉买菜方便，对买到的菜83%表示没有不