中考生物专题四生物圈中的人——消化和吸收练习.docVIP

专题四 生物圈中的人——消化与吸收 *说出人体需要的主要营养物质 六大营养物质：糖类、蛋白质、脂肪、水、无机盐、维生素。 脂肪：人体内主要的储能物质 富含脂肪的食物：花生、动（植）物油、肥肉、大豆等 糖类：人体内主要的供能物质 富含糖类的食物：蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等 蛋白质：为生长发育以及受损细胞的修复和更新提供原料 富含蛋白质的食物：奶、蛋、鱼、肉等水：细胞的主要组成成分，约占体重的60﹪-70﹪。 维生素：人体需求量少，不能供能，但生命活动又必不可少的物质。 无机盐的种类 缺乏时的症状 维生素的种类 缺乏时的症状 食物来源 含钙的无机盐 佝偻病、骨质疏松症 维生素A 夜盲症 肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜糙米、花生、瘦肉、酵母和杨梅动物肝脏以及牛奶1．人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（　　） 　 A． 蛋白质 B． 糖类 C． 维生素 D． 脂肪 ．如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（　　） 　 ．科学家到一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低，分析他们的膳食结构，村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜，由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（　 　） 　 A． 糖类 B． 蛋白质 C． 纤维素 D． 无机盐 ． 2013年5月，质检部门在湖南某县生产的大米中检测出重金属镉含量超出国家标准，“镉大米”事件引起了广泛的关注．下列相关叙述错误的是（　　） A．导致大米镉含量超标的主要原因可能是当地土壤或水体中镉污染较严重　 B．大米中的镉可以通过食物链进入人体内，危害人体健康C．土壤中的镉可被水稻吸收并转运到通过无性生殖形成的种子中D．食用“镉大米”引起的中毒不是细菌性食物中毒 5．如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中（A、B、C、D、E依次表示消化道各段）被消化的程度，下列说法正确的是（　　） 　 A． 图中B段表示胃，能消化淀粉和蛋白质 　 B． 图中D段表示小肠，里面有肠液、胰液和胆汁 　 C． 图中I曲线表示的是淀粉，在消化道的各段中都能被消化 　 D． 图中II曲线表示的是脂肪的消化过程 ．根据“馒头在口腔中的变化”的实验收获，我们可以找出以下归纳或推断错误的一项（　　） 　 A． 该实验可证明，唾液能消化淀粉 　 B． 要想让唾液发挥作用，温度应保持在37℃左右 　 C． 试管内的混合液，如加碘变蓝，则证明管内淀粉已被唾液消化 　 D． 馒头富含淀粉遇碘后会变蓝 ．饮食与健康密切相关．下列做法中有益于健康的是（　　） 　 A． 如果觉得蔬菜不好吃或不愿吃，就不要吃 　 B． 如果时间来不及，可以不吃早餐，中餐吃多一点 　 C． 如果你不爱喝水，可以多喝饮料代替 　 D． 如果你想预防高血压，应该多吃清淡的饭菜 ．为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号．以下关于胃的说法，正确的是（　　） 　 A． 胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠 　 B． 胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化 　 C． 胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化 　 D． 胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸 ．如图为人体消化系统的部分结构示意图．下列叙述不正确的是（　　）　 A． ①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 　 B． ②是小肠，是消化和吸收的主要场所 　 C． ③是胃，能初步消化蛋白质 　 D． ④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠 ．（7分）（2013?怀化）小敏同学想探究“馒头在口腔中的变化”，它进行了三种处理： Ⅰ、将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌； Ⅱ、将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌； Ⅲ、将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌； （1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，　　和　　是对照实验． （2）若将3支试管读放入37℃的温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现　　号试管不变蓝．这是因为　　． （3）①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中　　的作用． （4）以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究　对馒头的消化作用． 13. (5分)下图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题： （1）图中（ ） 分泌的消化液不含消化酶。 （2）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高， 但在（ ） 分泌的（ ） 的作用下，血糖浓度又会逐渐