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荠菜 蓬蒿 白茎千筋京水菜。为十字花科芸薹属白菜亚种的一个新育成品种。 紫背天葵 秋葵】 　　别名：羊角豆。茎直立分枝，被刚毛。叶异型，色艳丽，果实为蒴果，似羊角，绿色或红色；种子球形，灰黑色。 　　吃法：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。 　　好处：经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。能强肾补虚，是一种适宜的营养保健蔬菜。胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良者宜食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。 苦苣菜的白浆中含苦苣菜精、树脂、大量维生素C以及各种类黄酮成分，有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能；丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童的生长发育，多种维生素可促进伤口愈合，防止维生素缺乏。? 苦菜 菊花芽 不知道 蒲公英 白蒿 白蒿 艾 艾 学名：Artemisia argyi 科属：菊科蒿属 别名：艾蒿、白蒿、白艾、蕲艾 英文名： 形态特征：多年生草本或呈亚灌木状，全株具浓烈香气。叶厚纸质，上面被灰白色短柔毛，具白色腺点与凹点，基生叶具长柄，花期萎谢。 茎下部叶近圆形或宽卵形，羽状深裂，中部叶卵形、三角状卵形或近菱形，上部叶与苞片叶羽状半裂、浅裂或3深裂或3浅裂。头状花序椭