青岛科技大学生物分离工程答案.docVIP

名词解释 1.亲和沉淀：生物亲和作用与沉淀分离相结合的蛋白质类生物大分子 的分离纯化技术。 2.热沉淀：利用在较高温度下，热稳定性差的蛋白质发生变性沉淀的 现象，分离纯化热稳定性高的目标蛋白的方法。 等电点沉淀：在等电点时，蛋白质分子以两性离子形式存在，其分子 净电荷为零(即正负电荷相等)，此时蛋白质分子颗粒在 溶液中因没有相同电荷的相互排斥，分子相互之间的作 用力减弱，其颗粒极易碰撞、凝聚而产生沉淀 4.支撑液膜：是由溶解了载体的膜相液，在表面张力作用下，也考聚合 凝胶层中的化学反应或带电荷材料的静电作用，含浸在多 孔支撑体的微孔内而制成。 5.流动液膜：也是一种支撑液膜，液膜可循环流动，可弥补膜相易流 失的缺点；膜相强制流动或减小厚度可减小传质阻力。 6.亲和膜：利用亲和配基修饰的微滤膜为亲和吸附介质亲和纯化目标 蛋白质，是固定床亲和层析的变型。 7.膜生物反应器：膜分离过程与生物反应过程耦合的生物反应装置。 8.膜蒸馏：膜技术与蒸馏过程相结合的膜分离过程，它以疏水微孔膜 为介质，在膜两侧蒸气压差的作用下，料液中挥发性组分 以蒸气形式透