大豆栽培技术分析.pptVIP

主要内容 一. 大豆概述； 二. 大豆生长发育及产量形成； ☆ 三. 大豆播种技术； 四. 大豆田间管理关键技术； ☆ 五. 大豆收获与贮藏技术。 一、 大豆概述 蛋白质含量比一般谷类高3倍比猪、牛、羊肉高1倍 所含氨基酸比较平衡，尤其是赖氨酸含量比较高 属于全价蛋白质，易被人体吸收 是世界主要的植物性蛋白食物来源 也是唯一能够替代动物性蛋白的植物食品 我国四大油料作物之一（大豆、花生、芝麻、油菜） 大豆在轮作制中占有重要地位，大豆根瘤能固定空气中的N素 ，是其它作物的优良前茬，可以做到用地养地结合。 大豆是良好精饲料 二、 大豆生长发育及产量形成 （一）发芽出苗期 种子在适宜条件下吸水膨胀，当胚根达到种子的长度时称发芽。当子叶出土展平时称出苗。田间有50%大豆出苗是为出苗期。 （二）幼苗期 从出苗到第一个分枝出现为幼苗期。以地下根系生长为主，地上部生长比较缓慢。 大豆根瘤菌在适宜条件下，侵入大豆根毛后形成的瘤状物叫根瘤。 （三）分枝期 第一个分枝形成到第一朵出现为分枝期。 营养生长和生殖生长并进，茎叶生长加快，花芽分化迅速。根系生长仍明显快于地上部分。当田间有50%的植株发生分枝时为分枝期。 （五）鼓粒成熟期 大豆从开花结荚到鼓粒阶段，没有明显的界限。 当田间50%的植株鼓粒称鼓粒期。 一个荚中，顶部子粒先发育，然后是基部子粒，最后是中部子粒。 成熟期光合产物全部输送给豆荚。生育速度逐渐缓慢，最后完全停止，进入黄熟期，种子含水量迅速下降到15％左右。种子变硬呈现固有的性状、大小和色泽，荚亦呈固有颜色，就为成熟。 1.大豆对土的要求 大豆对土壤的要求不严格，但以土层较厚、富含有机质和钙质、排水良好、通透性较好，土壤酸碱度在PH6.8-7.5之间的粘壤土最为适宜。 2.大豆对肥料的要求 （1）基肥 以农家肥为主、全部磷肥、钾肥 多施有机肥：用较多的有机肥作底肥，不仅有利于大豆生长发育，而且有利于根瘤菌的繁殖和根瘤的形成，增强固氮能力。 （2）种肥 薄地用少量氮肥作种肥效果更好；种肥用量要少；肥种与种子隔离，以免烧种； 钼肥可拌种。 （3）追肥 大豆需氮素虽多，但由于其自身具有固氮能力，因此需要施用的氮肥并不太多；肥地此肥可不施。 （4）根外追肥 进入花荚期是需要各种营养元素最多的时期，而鼓粒期后植株系开始衰老，吸收能力下降，一般晴天傍晚喷施，喷施部位以叶片背面为好。 开花期可用10～12克钼酸铵兑水50～60斤喷施，从结荚开始每隔7～10天喷1次，连喷2～3次 结合根外喷肥，在肥液中加入适当品种和适量的植物生长调节剂。 3.大豆对水分的要求 大豆需水较多，颜色生耗水呈“少、多、少”的变化规律。苗期怕涝，分枝期需水增加，开花期耗水量最大，结荚鼓粒期需要保持充足的水分供应量，成熟期需水量急剧下降。 大豆耐涝性较差，灌水以渗湿田为宜，不可淹灌，雨后须及时排水。 四 大豆播种技术 一）.土壤准备 深耕或深松、细致整地 蓄水保墒、改善耕层通气条件，有利大豆根瘤发育 大豆需排水良好、土壤深厚，并富含有机质的中性或微酸性土壤 适宜的土壤pH值为6.8-7.5，酸性土壤对大豆根瘤菌的发育不利。 施基肥 二）.种子准备 选用高质量种子 根瘤菌拌种（根瘤菌剂0.25克/亩） 药剂拌种以防根腐病 根瘤菌接种 三）.确定播种期 根据品种类型、种植制度、气候条件等灵活掌握 春大豆：5～10cm地温稳定通过8～10℃即可播种。一般3月下旬～4月上旬 夏播大豆和秋播大豆：温度不是主要因素，应当尽早播种。夏大豆：5月下旬～6月上旬； 秋大豆7月下旬至8月上旬，一般在早稻收获后播种。 四）.确定播种量 1．合理密植原则 肥田宜稀、瘦田宜密；晚熟品种宜稀、早熟品种宜密；早播宜稀、晚播（夏播）宜密；肥水条件好的宜稀，反之宜密 2.一般的密度 春播大豆30万~37.5万株/公顷 夏播春播大豆18万~37.5万株/公顷 秋播大豆60万株/公顷以上。 五）.播种方式 大豆的播种方法有：窄行密植播种法、等距穴播法、精量点播法、原垄播种、耧播、麦地套种、板茬种豆等。 一）、发芽出苗期田间管理 1、栽培目标 二）、幼苗期田间管理 1、生育特点——长根，营养生长 栽培目标——发根壮苗，促进 分枝 三）、分枝期田间管理 四）、开花结荚期田间管理 1、生育特点——