酒店工程维修手册总结.docVIP

工程维修手册 目 录 一、 职能及职责……………… （ 8 ）页 二、 业务流程标准………… （ 9 ）页 三、 管理制度……………… （ ）页 四、 应急预案……………… （ ）页 五、 应用表格……………… （ ）页 一、部门职能及岗位职责 1．1工程部的工作职其具体职责是 1)负责电力系统、电梯、空调系统、冷热水系统及地面管道、锅炉蒸系 统的运行管理及设备维护、保养和故障检修； 负责水暖设备、厨房机械、洗衣设备的维修保养和故障检修； 负责冷冻设备、制冰设备、排气设备的维修保养和故障检修； 负责内建筑、装潢、家具、门锁的维修维护工作； 负责各种通讯、灯饰、灯具、音响的安装、调试及维修、维护工作； 负责动力各系统的设备更新和系统改造； 负责组织实施改造工程； 负责修旧利废、加工制作、节能降耗等方面的管理与统计。 要保证设备设施的正常运转，在设备使用前和使用时 充分了解设备的功效、性能、使用方法等，帮助使用者或操作者正确使用和操作， 并做好设备设施的维护保养和维修工作，提高设备使用率，延长设备使用时间。 1)协助经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程维修项目， 督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。切实执行部门经理指令，认真贯落实岗位责任制，督导下属员工严格执行操作规程及（员工守则）坚持周而复始的设备维修保养制定，按三干净：设备干净、机房干净、工作场地干净、四不漏；不漏电、不漏油、不漏气、不漏水、五良好：使用性能良好，密封良好、滑润良好、紧固良好、调整良好的标准，严格检查督促下属。 检查以及调整工作计划和增加设新的维修项目，参与设备、设施的技术更新及改造。加强公司竞争意识教育和专业技术知识的培训工作。 设备发生故障及时组织处理，做好技术把关工作，保证所管轄系统设备始终处于优良的技术状态，当重要设备发生故障或影响正常营业时，迅速赶到现场组织处理，并及时向部门经理报告。负责制定班组设备的大修和维修计划，定期编制设备维修和更新的预算报告及审批请购物资； 负责对员工维修质量，设备运行情况进行巡查和考评着重加强服务意识、技术水平、一专多能等方面的培训。 负责检查所属班组的各种备件和工具使用，保管情况；检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发现事故隐患立即采取措施，排除故障，保证正常营业需要。 巡视检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的情况，发现问题，及时提出改进措施督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，搞好班组管理，采取改进措施，提高工作效率，控制维修成本。根据部经理的要求，监督外单位承担大修、技术改造和工程项目，并组织人员密切配合，保证工程符合规定的要求。完成经理交办的其他工作。 严格遵守酒店《员工手册》和各项规章制度；热爱本职工作，认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快速准确，处理迅速及时努力学习技术，熟练的掌握的线路走向及所辖设备的原理、技术、性能和实际操作一切电路电器设备及上下水管道的安装要规范化、标准化，做到安全用电、用水。必须服从安排的工作调动，?在领导下，负责的水、电、暖、电梯、厨房、PA设备等机电设备的正确维修保养和计划性维修保养工作认真填写工作日志和维修单。 密切监视配电柜的各种仪表显示，正确抄录各项数据并填好报表；积极配合电路检修工作，如断电检修，需具体检修人员直接通知挂“严禁合闸”的指示牌，未经检修人员通知而随意合闸造成严重后果由当班人员负责；负责水电设施的安装和维修，对公共水电设施要经常巡视，做到超前服务，防患于未然。定期检修和随时维修相结合，，需要大修须及时报告。做到小活及时，大活想尽办法尽快修好，确保全水、电畅通。 做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发现不正常状态必须找出原因，加以纠正； 严格遵守操作规程,对各类工具设备做到勤保养和妥善保管对专业工具，要使用、维护、责任到人，经常维修，物尽其用，坚持以旧换新。 负责配电室安全，必须杜绝闲杂人员进入，做好卫生工作，遵守电工安全操作 规程，避免发生事故。 有责任向进行安全用电、节约用电的教育和指导工作。 按期巡检消防设备，协助安部进行消防检查、消防试验，在发生火灾时给消防人员提供帮助。做好领导交办的其它临时性工作 空调工岗位职责 1)严格遵守《员工手册》和各项规章制度；热爱本职工作，认真学习专业知识，熟悉设备性能及系统情况，判断故障快速准确，处理迅速及时努力学习技术，熟练的掌握的路走向及所辖设备的原理、技术、性能和实际操作服从安排的工作调动，?在领导下，负责的设备等机电设备的正确维修保养和计划性维修保养工作认真填写工作日志和维修单。4)严格执行安全操作及保养规程，保证维修质量，按时完成任务。密切监视的各种仪表显示，