第四细胞的物质输入和输出分析.pptVIP

渗透原理及条件（掌握） 动物细胞吸水和失水（了解） 植物细胞质壁分离及复原（重点） 其他物质运输实例——无机盐离子的运输（了解） 二、植物细胞的吸水和失水 成熟植物细胞与动物细胞的区别 （1）细胞壁（全透性的） 流动镶嵌模型的探索历程（了解） 流动镶嵌模型的基本内容（掌握） 三、胞吞和胞吐 一些大分子或物质团块的运输，是通过胞吞和胞吐作用来实现的。 胞吞：物质以囊泡包裹的形式通过细胞膜，从细胞外进入细胞内的过程。（如果进入的是固态物质，称为吞噬；如果进入的是液态物质，称为胞饮。） 胞吐：物质以囊泡的形式通过细胞膜，从细胞内排到细胞外的过程。 物质进出细胞的各种方式的比较 方式 被动运输 主动运输 胞吞 胞吐 自由扩散 协助扩散 运输方向 （浓度） 高→低 高→低 低→高 不受浓度影响 不受浓度影响 是否需要载体 不需要 需要 需要 不需要 不需要 是否消耗能量 不消耗 不消耗 消耗 消耗 消耗 举例 O2、CO2 、H2O、N2、甘油、 脂肪酸、 胆固醇、 乙醇、苯等 出入细胞 葡萄糖 进入 红细胞 K+、Na+、Ca2+等无机盐离子、葡萄糖、氨基酸 进入小肠细胞 大分子 物质 进入细胞 大分子 物质 排出细胞 1.以下可以发生渗透作用的是（ ） A.煮熟的马铃薯条放入水中 B.把干种子放在清水中 C.烈日下菠菜叶子下垂 D.放在盐水中的萝卜变软 D 巩固练习 2.a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度 b细胞液浓度 c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ） C a c b a c b a c b a c b A B C D 3.田间一次施肥过多，作物变得枯萎发黄，俗称“烧苗”。其原因是（ ） A.根细胞从土壤中吸收的养分过多 B.根细胞不能从土壤中吸水 C.根系不能将水向上运输 D.根系被肥料分解释放的热能烧毁 B 4.利用高浓度盐水（NaCl溶液）杀菌防腐的原理是（ ） A.盐水中的Cl－有杀菌防腐的作用 B.盐水中的Na＋不利于细菌的生活 C.盐水是中性的，不适于细菌的生活 D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡 D 细胞膜的流动镶嵌模型是由桑格和尼克森提出的。 细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。 磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动的。 细胞膜的主要成分 脂质（磷脂最丰富） 大约占50% 蛋白质 大约占40% 糖类 大约占2%—10% 流动镶嵌模型的基本内容： 1.磷脂双分子层构成膜的基本支架。 （其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧） 2.蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。 （体现了膜结构内外的不对称性） 3.磷脂分子是可以运动的，具有流动性。 （其分子的运动有多种形式） 4.大多数的蛋白质分子也是可以运动的。 （也体现了膜的流动性） 5.细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。 （糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系） 动动脑筋 细胞膜的组成成分中含有脂质 材料一 ①1859年，E.Oerton选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。 ②1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过。 你从以上实验中能得出什么结论？并说明理由。 1925年荷兰科学家Gorter和Grendel从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍 结论： 细胞膜中的磷脂是双层的 磷脂分子 材料二 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的。 胆 碱 磷 酸 甘 油 脂肪酸 （二）思考与讨论1 3.提示：因为磷脂分子的“头部”亲水，所以在水—空气界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触，尾部则朝向空气一面。科学家因测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。 电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像 你从以上实验中能得出什么结论？ 动动脑筋 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。 猜想： 细胞膜的组成成分中还含有其它物质 细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 材料三 材料四 蛋白质分子 磷脂双分子层 糖类 细胞膜结构示意图 ●