临安市客房服务比赛规程.docVIP

临安市教师技能比赛客房服务比赛规程 比赛操作时间3分30秒(提前完成不加分，每超过10秒扣2分，不足10秒按10秒计算，超过1分钟不予计分)。 （二）竞赛内容 1.仪容仪表。 2.现场操作。主要考察选手操作的熟练性、规范性、美观性、实用性。 （三）竞赛规则 1．选手必须佩带参赛证提前进入比赛场地，裁判员统一口令“开始准备”后进行准备，准备时间2分钟。准备就绪后，举手示意。 2．比赛开始时，选手站在工作台旁。选手在裁判员宣布“比赛开始”后开始操作。 3．操作结束后，选手立于工作台侧，举手示意“比赛完毕”。 4．比赛用床架不带床头板，不设床头柜，靠近裁判一头为床头，由裁判指定床头柜位置。 5．操作过程中，选手不能跑动、绕床头、跪床或手臂撑床，每违例一次扣2分。 6．客房中式铺床程序和标准 （1）整理床垫：位置正确、平整，四边平齐，床垫无污迹、无毛发、无破损，床裙整齐，床垫拉正对齐。 （2）抛铺床单：开单、抛单、打单定位一次成功；中线居中，不偏离中线；床单正反面准确，表面平整光滑；包角紧密垂直且平整，式样统一；四边掖边紧密且平整。 （3）套被套：站在床尾，（一次性抛开并打散被套）（可以按自己的操作方法），被套口向床尾打开；打开棉被放置于床尾，棉被长宽方向与被套一致，抓住棉被头部塞入被套顶部并填实，前面两角定位，将棉被平铺在被套内，棉被与被套两边的空隙均匀；棉被平整套入后，床头部分