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《冷水鱼养殖技术》（2003.11.28） 央视国际 2004年06月15日 15:54 ? 　　主持人：科技创造财富，科技改变生活。观众朋友大家好，欢迎收看科技苑节目。我国冷水鱼的养殖至今已有40年的历史，多年来一直以红鳟鱼单一品种养殖。目前这种养殖局面已经满足不了市场对冷水鱼食品多样化的需求。因此，引进新品种，丰富养殖种类，提高养殖技术已经成为发展冷水鱼养殖业亟待解决的问题。 　　而北京延庆玉度山养殖基地的黄燕平等人针对如何养好冷水鱼已闯出了一条新路。仅仅两年的时间，年产鱼卵2000多万粒，培育种苗200万尾，饲养商品鱼已达10万公斤。 　　记者：这里是延庆玉度山自然风景区内的冷水性鱼养殖基地，这个养殖基地占地面积大约有100多亩，山泉流水量每秒0。5立方米，水质达到国家一级标准，适合于冷水鱼类的繁育、苗种孵化和成鱼饲养.我们还是到里边去看一看。 　　记者：黄工您好！今天专门看您的鱼来了。 　　黄工：咱们一起去看看吧！ 　　记者：您这儿是冷水性鱼养殖基地，还有温水性鱼养殖基地，还有热水性养殖基地，为什么要这样区分呢？ 　　黄工：主要是人们按照鱼类对于生活环境，尤其是水温的要求，人为地划分成这三种类型，像咱们国内故有的像鲤鱼，草鱼，鲫鱼、它适温范围比较广，一般作为温水性鱼类来区分，而近几年，进一些罗非鱼，淡水白鲳，彩虹鲷它适应的水温如果低于15度它就要冰死，所以把它划到