法国葡萄酒的好坏鉴别2-酒品年份表.docVIP

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2016-07-05 发布于重庆
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法国葡萄酒的好坏鉴别2-酒品年份表.doc

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法国葡萄酒的好坏鉴别2-酒品年份表

· 葡萄酒酒瓶的正面标签上标明了该葡萄酒的年份，葡萄年指葡萄采摘和酿造的年份。它与装瓶年无关。· 葡萄年份的好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年，波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，91和92年的葡萄就不够甜，葡萄皮薄，葡萄酒酿造后，其单宁含量明显不足而口感差。· 葡萄年好坏还取决于冬春气候和阳光等......· 同一葡萄年对不同地区可能好坏差异，要根据葡萄酒所属地区来查年份表。· 即使同一年份的同一产区，也可能有所不同。例如，1997年是公认的葡萄大年，但波尔多产区的MEDOC次产区和GRAVES次产区却因为收获前的一场大雨而使其酒质差于POMOREL次产区和SAINT EMILLION次产区。· 最近的大年是2000年。法国很多酒庄都囤积2000年的葡萄酒不发售，想等以后升值再卖。法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表1：注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年产区/年份波尔多红Bordeaux 波尔多白Bordeaux SauternesBarsac白勃艮第红Bourgogn 勃艮第白Bourgogn 宝祖利Beaujolai 北罗讷河Rhone N 1966 **** *** *** **** ** **** 1967 ** ** ★ ** ** *** 1970 *** *** *** *** *** ★ 1971 *** *** *** *** *** *** 1975 ** *** ★ * ** ** 1976 *** *** **** **** *** **** 1978 *** *** ** ★ **** ★ 1979 *** **** *** *** ★ ★ 1981 *** *** *** ** ** *** 1982 **** *** *** ** *** **** 1983 *** **** ★ *** **** **** 1985 **** **** *** **** **** ★ 1986 ★ *** **** *** *** *** 1987 ** *** ** ** ** ** 1988 *** *** ★ ★ **** ** 1989 **** *** ★ **** ★ **** *** 1990 ★ *** ★ ★ **** **** ★ 1991 ** *** *** *** **** ★ *** 1992 ** *** * *** **** ** * 1993 *** *** * **** **** *** ** 1994 *** *** ** *** *** *** *** 1995 **** *** **** **** *** **** **** 1996 **** *** **** **** *** *** **** 1997 *** **** **** *** **** *** ★ 1998 **** **** *** *** **** *** ★ 1999 *** *** **** *** ** *** *** 2000 **** **** * ** **** **** *** 2001 **** *** ★ **** *** *** **** 2002 **** **** ★ **** **** *** *** 2003 ★ **** ★ ★ **** ★ ★ 法国葡萄酒主要产区1966－2000年份表2：注：*差年，**中等年份，***好年份，****特优年份，★顶好大年产区/年份南罗讷河Rhone S 阿尔萨斯Alsace 卢瓦河白Loire 汝拉白Jura 普罗旺斯Provence 朗格多克Languedo 西南红SudOuest 1966 **** **** **** 1967 *** **** *** 1970 **** *** **** 1971 *** ★ *** 1975 ** *** ** 1976 *** ★ **** 1978 ★ ** *** 1979 **** **** **** 1981 ** **** *** 1982 *** *** **** 1983 ** ★ **** 1985 **** ★ ★ ★ 1986 *** ** **** *** 1987 * *** ** *** 1988 ** ★ **** **** **** 1989 *** ★ ★ **** **** 1990 ★ ★ ★ ★ **** *** ★ 1991 ** *** ** *** ** *** ** 1992 ** *** ** ** ** ** ** 1993 ** *** *** ** *** *** ***