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* 插入舌尖片头曲 《舌尖上的中国》是中央电视台纪录频道于2012年推出的一部大型原创纪录片,该片以美食为切入点,通过纪录片影像进行一次中国饮食文化全景式、深层次地人文解读,全片以“中华美食”为路径,展示了中国辽阔地域的风土人情,将镜头对准中国社会的普通民众,展现了中国人的生活智慧、热情和追求。《舌尖》让人们爱上“那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者”,用那些我们熟知未知的食材,传达了有关于记忆的共同属性,击中的不是个体,而是所有人心。从今以后,一米一面,当知自然厚藏,万勿浪费。 A Bite of China is a 2012 Chinese documentary television series on the history of food, eating, and cooking in China. It first aired May 14, 2012 on China Central Television and quickly gained high ratings and widespread popularity.The seven-episode documentary series, which began filming in March 2011, introduces the history and story behind foods of various kinds in more than 60 locations in mainland China, Hong Kong, and Taiwan.The documentary has also been actively encouraged as a means of introducing Chinese food culture to those unfamiliar with local cuisine. A second season of A Bite of China, also consist of seven episodes, is set to air from April 18 to June 6, 2014. 不管是否情愿,生活总在催促我们迈步向前,人们整装,启程,跋涉,落脚,停在哪里,哪里就会燃起灶火。 善待麦客 汗水中的苦辣酸甜 讲诉的是中国厨艺的口传心授。他们不为人知,但高超的手艺让人惊叹。 手工榨油工人 传统挂面 在中国,人们春种,秋收,夏耘,冬藏。沿袭祖先的智慧,来安排饮食,以内化为人们特有的基因。 制作切糕 人们依据时节捕鱼。 这一集里拍摄的美食都是普通人家的家常菜,这一集的风格回归到以普通百姓家庭故事为 主线。 * * *
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