第三节蛋白质和核酸第二课时题.docVIP

第三节 蛋白质第二课时 1．下列变化肯定属于不可逆的是 （ ） A．电离 B．水解 C．盐析 D．蛋白质变性 2．能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的是 （ ） A．加饱和硫酸钠溶液B．加福尔马林C．加75%的酒精D．加氯化钡溶液 3．生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题，科学家模拟和十亿年前地球的还原性大气环境进行紫外线辐射实验（当时无臭氧层），认为生命起源的第一层次是产生了与硝基 化合物可能是同分异构体的 （ ） A．醇类 B．羧酸类 C．糖类 D．氨基酸 4．生活中一些问题常涉及化学知识，下列叙述不正确的是 （ ） A．糯米中的淀粉一经水解反应，就酿造成酒 B．福尔马林是一种良好的杀菌剂，但不可用作消毒饮用水 C．棉花和人造丝的主要成分都是纤维素 D．室内装饰材料中缓慢放出的甲醛、甲苯等有机物会污染空气 5．下列关于酶的叙述中，错误的是 （ ） A．酶是一种氨基酸 B．酶是一种蛋白质 C．酶是生物体产生的催化剂D．酶受到高温或重金属盐等作用时会变性 CuSO4 B．NaCl C．H2SO4 D． HCHO 7．高分子链可用于合成该链的单体是①氨基乙酸（甘氨酸）②α—氨基丙酸（丙氨酸）③α—氨基—β—苯基丙酸（苯丙氨酸）④α—氨基戊二酸（谷 氨酸） （ ） A．①③ B．③④ C．②③ D．①② ．将淀粉浆和淀粉酶的混和物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，过相当一段时间后取出袋中的液体，使之分别与碘水，新制 Cu(OH)2浊液（加热）、浓HNO3（微热）接触，可观察到的现象是 （ ） A．显蓝色，无现象，显黄色 B．显蓝色，有红色沉淀，无现象 C．无现象，凝结，显黄色 D．无现象，有红色沉淀，显黄色 ．3个氨基酸失去2个H2O缩合成三肽化合物，现有分子式为C36H57O18N11的十一肽化合物完全水解生成甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（C5H9O4N），在缩合成十一肽化合物时，这三种氨基酸的物质的量之比为（ ） A．3:3:5 B．3:5:3 C．5:3:3 D．8:7:7 12．能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组数字是（ ） ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸分子相互结合 ④多肽形成一定的空间结构 A．①②③④⑤ B．②①④③⑤ C．②①③⑤④ D．②①③④⑤ 13．14．(1)某化合物结构简式如图，请根据所示的化合物回答问题：该化合物中，官能团①的名称是________；官能团⑦的名称是________；该化合物是由________个氨基酸分子脱水形成的；写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式(任写一种)：________；并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：___________ (2)某有机物含有C、N、H、O四种元素，下图为该有机物的球棍模型。 ①该有机物的化学式_____________________________________________。 结构简式________________________________________________________。 ②该有机物可能发生的化学反应有(填编号)________。 a．水解　b．加聚c．取代 d．消去e．酯化 ③该有机物发生水解反应的化学方程式___________________________________