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专题2微生物的培养和应用;内容纲要;课题背景;(1)自然界中目的菌株筛选的依据是根据它对 的要求,到相应的环境中去寻找。
(2)实验室中微生物筛选的原理:
人为提供有利于 生长的条件(包括营养、温度、pH等),同时 或 其他微生物生长。;选择培养基:
允许特定种类的微生物生长,同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基。
菌株:
纯且活状态所保存的菌种 。;研究思路;(二)统计菌落数目:
1、活体计数法(稀释涂布平板)
(1)操作方法:
稀释涂布平板→统计菌落数
(2)原理:
1个菌落→1个活菌
;(二)统计菌落数目:
1、活体计数法(稀释涂布平板)
(3)统计原则
①选 30~300 个菌落的平板统计
②每个稀释度取3个平板取其平均值;例:两位同学用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数。从对应稀释倍数为106的培养基中,得到以下两种统计结果。
1、甲同学在该浓度下涂布了一个平板,统计的菌落数为230。
2、乙同学在该浓度下涂布了A、B、C三个平板,统计的菌落数分别为21、212、256,该同学以这三个平板上菌落数的平均值163作为统计结果。
你认为这两位同学的作法正确吗?如果有问题,错在哪?;研究思路;2、显微镜直接计数;研究思路;研究思路;实验过程;实验过程;(三)微生物的培养与观察
1、接种:用适当的稀释液作涂布平板
2、培养:细菌:30~37℃,1~2d;
放线菌:25~28℃, 5~7d;
霉菌: 25~28℃, 3~4d.
3、观察:a.每24h统计一次菌落数目
b.以“稳定菌落”为观察对象;(四)鉴定:筛选后必鉴定
鉴别培养基:不影响微生物的生存
酚红培养基:
鉴定分解尿素的细菌。
原理:脲酶催化尿素分解成氨→培养基碱性增强→ 酚红变红→脲酶阳性;(1)作样品系列稀释液
(2)用适当的稀释液涂布平板; 在一定的培养条件下(相同的培养基、温度及培养时间),同种微生物表现出相同而稳定的菌落特征。;内容;特别提示 (1)不同细菌的菌落在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面的特征不同,可以作为菌种鉴定的重要依据。
(2)进行活菌计数时,统计的菌落数往往比活菌的实际数目低,这是因为两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落。
(3)选择培养基一般只生长具有特定代谢特性的微生物,鉴别培养基可以存在其他微生物,而且能鉴别特定的微生物。;【例1】 尿素是一种重要的农业肥料,但若不经过细菌分解,就不能更好地被植物利用。生活在土壤中的微生物种类和数量繁多,同学们试图探究土壤中的微生物对尿素是否有分解作用,设计了以下实验,并成功筛选到能高效降解尿素的细菌(目的菌)。培养基成分如表所示,实验步骤如图所示。请分析回答问题。;(1)培养基中加入尿素的目的是筛选________,这种培养基属于________培养基。
; (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源分别来自培养基中的_______和_____,实验需要振荡培养,原因是______________。
(3)转为固体培养基时,常采用________的方法接种,获得单菌落后继续筛选。
(4)下列材料或用具:①培养细菌用的培养基与培养皿;②玻璃棒、试管、锥形瓶和吸管;③实验操作者的双手。其中需要灭菌的是________;需要消毒的是________。(填序号);(5)在进行分离分解尿素的细菌的实验时,A同学从培养基上筛选出大约150个菌落,而其他同学只筛选出大约50个菌落。A同学的实验结果产生的原因可能有______。(填序号)
①由于土样不同 ②由于培养基污染
③由于操作失误 ④没有设置对照
思维导图:;深度剖析 (1)培养基中加入尿素的目的是筛选尿素细菌。
(2)尿素可为尿素细菌提供氮源,震荡可为目的菌株提供氧气。
(3)在固体培养基中接种常用稀释涂布平板法和平板划线法。
(4)操作器械需灭菌,操作者双手需消毒。
(5)土样不同、培养基污染、操作失误均可能导致计数误差。
答案 (1)目的菌 选择
(2)尿素 葡萄糖 为目的菌提供氧气
(3)稀释涂布平板(平板划线)
(4)①和② ③ (5)①②③;[思维拓展](1)利用选择培养基设计实验分离纯化微生物。
①真菌:用含青霉素的培养基分离。
②金黄色葡萄球菌:用含高浓度食盐水的培养基分离。
③固氮微生物:用无氮培养基分离。
④自养型微生物:用含无机碳源的培养基分离。
⑤光合细菌:用含无机碳源的培养基在无氧而有光照
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