第十七章糖类和核酸.docVIP

第十章 糖类 1.?? 酮无还原性，为什么酮糖有还原性。 .?? 有4个己醛糖，其中C2、C3、C4、C5的立体构型分别为： （1）2R，3R，4R，5R??? （2）2R，3S，4R，5S （3）2S，3R，4R，5R???? （4）2S，3R，4S，5R 指出哪些是对映体，哪些是差向异构体。 .?? 鉴别下列化合物 （1）葡萄糖和半乳糖?????? （2）麦芽糖和淀粉 D、L，α 、β，（+）、（-）的意义 5、写出下列化合物的哈沃斯式： ①β-D-呋喃果糖 ②α-D-1,6-二磷酸呋喃果糖 ③α-D-吡喃氨基葡萄糖 ④α-D-呋喃葡萄糖甲苷 6、用化学方法区别下列各组化合物： （1）葡萄糖 ，果糖 ，蔗糖 ， （2）半乳糖 ，果糖 ，葡萄糖甲苷 7、指出下列糖分子中苷键的类型，哪些是还原性糖？ 答案： .?? 略 .?? （2）（4）为对映体；（1）（3）为C2差向异构体； （3）（4）为C4差向异构体。 ? 3. ?? -OH和D型甘油醛一样，规定为D-型糖，反之为L-型。它们表示糖的立体化学结构。在单糖的环状结构式中苷羟基在下方者的构型规定为α-型，在上方者规定为β-型。它们表示了糖的羰基碳转变为手性碳后的构型。（﹢）表示了物质为右旋体， （-）表示物质为左旋体。它们表示了物质的旋光方向，其（﹢），（-）方向由旋光仪测定。 5、 6、 7、 （1）β-1，6-苷键； 有； （2）α-1，1-苷键； 无； （3）β-1，2-苷键； 有； （4）α-1，1或β-1，1-苷键；无。 8、教材习题 P567页：1、2、4、7、10 3