金绿雅餐饮信息管理系统说明手册解读.docVIP

金绿雅餐饮信息管理系统 说 明 书 北京九九归一科技有限公司 目录 第一章、前台收银 5 一、开单 5 二、点菜（输入菜单） 7 三、点菜单修改 9 四、改单 10 五、无线点菜 12 六、结帐 13 一）、结帐 13 二）、折扣 17 三、）优惠方案 18 七、预定 19 八、班结 20 九、帐单 20 一）、重打帐单 21 二）、修改帐单 21 十、会员 23 十一、库存 23 十二、查询报表 27 第二章、预定后厨管理 31 一、预定处理 31 二、后厨处理 33 第三章、后台管理 34 一、用户管理 34 一）、角色权限 34 二）、用户设置 35 三）、修改口令 35 二、基础资料 36 一）、收银点 36 二）、营业区域 36 三）、台号设置 36 四）、一级菜单 37 五）、二级菜单 37 六）、菜单设置 37 七）、套餐设置 38 八）、菜单档案卡 39 九）、退菜原因 39 十）、厨房做法 40 十一）、厨房飞单 40 三、系统设置 41 一）、参数设置 41 二）、系统初始化 44 三）、营业数据设置 44 四）、日报设置 45 四、桌台状况 45 五、报表审核 45 一）、帐单审核 45 二）、交班记录 45 三）、日结报表 45 四）、营业月报表 45 五）、销售明细 46 六）、销售汇总 46 七）、销售成本 46 八）、退单记录 46 九）、预定记录 4