中药作业中药药材介绍资料.pptxVIP

;自我介绍;门冬如佳隶，长年护阶除，生儿乃不凡，磊落玻璃珠”-----宋 范成大 “一枕清风值万钱，无人肯买此窗眠，开门暖胃门冬饮，知是东坡手自煎。” 宋 苏东坡 “睡起闻米元章冒热到东园送麦门冬饮子”而作。 ??? ;传说： ????麦冬为麦门冬的简称，它耐旱，耐半阴，耐贫瘠，无论在冰天雪地、寒气逼人，还是在烈日炎炎的酷暑盛夏，它总是苍翠茂盛，具有强烈的生命力，故又有“不死草”的别称。 ????麦冬称为不死草，还有一个神奇的传说。相传秦始皇在位时，有一天突然一只美丽的小鸟衔来一棵草，秦始皇问鬼谷子先生这是什么草？鬼谷子回答：这是东海神州的不死草。他说人死后，用此草盖了，人就立即死而复生，起死回生了。秦始皇听了鬼谷子的话，便派了五百童男到东海去采撷。 ????另外还有一个传说，大禹治水成功，庄稼丰收了，老百姓的精神吃不完了，放也没有地方放，大禹就下令把多余的粮食倒进江中，后来江里长出一种草。人们就叫此草为禹余粮，就是麦门冬。 ;当你有以下疾病时， 你可以用麦冬来调理 阴虚燥咳、咯血 热病心烦不安 糖尿病 萎缩性胃炎 阴虚内热、津少口渴 治火逆上气，咽喉不利 治虚热上攻，脾肺有热，咽喉生疮 治患热消渴 治肺痈涕唾涎沫，吐脓如粥 治消渴，喉干不可忍，饮水不止，腹满急胀 治骨蒸肺痿，四肢烦热，不能食，口干渴 治阳明温病，无上焦症，数日大便不通?;食疗 麦冬天门冬雪梨汤 调料：冰糖末适量。 做法： 1）雪梨洗净、去核、切片。 2）将天冬、麦冬、冰糖末同放瓦罐内，加水适量。 3）大火烧沸，改用小火煲1小时即可。 天冬与麦冬均为甘寒滋阴之品，雪梨富含膳食纤维、果胶，三者搭配，有滋阴润肺、润肤瘦身之功效。 ;枸杞麦冬炒蛋丁 做法 1.枸杞洗净，在沸水中略氽一下； 2.麦门冬洗净，于水中煮熟，剁成碎末； 3.花生米炒脆； 4.猪瘦肉切成丁； 5.鸡蛋打在碗中，加盐打匀隔水蒸熟，冷却后切成粒状备用； 6.将锅置旺火上，加花生油，把猪肉丁炒熟； 7.再倒入蛋粒、枸杞子、麦门冬碎末，炒匀； 8.加精盐，水淀粉勾芡，加味精??味，盛入盘中，铺撒脆花生米即可。 ;麦冬炒芦笋 制作： 1.将麦冬用清水浸泡一夜，锤扁，取出内梗，洗净，芦笋洗净，切3厘米长的段，姜切片，葱切段。 2.将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧至六成熟，加入姜，葱爆香，随即加入芦笋，麦冬，料酒，盐。味精。炒熟即成。 功效：抗癌，滋阴，清热。 ;麦冬的功效 能提高免疫功能 对多种细菌有抑制作用 能增强垂体肾上腺皮质系统功能，提高机体适应能力 有抗心律失常和扩张外周血管的作用 能提高耐缺氧能力的作用 有降血糖作用。 ;麦冬+金银花+胖大海+枸杞子　　功效：养阴润肺、清热去火，适用于咽喉肿痛、肠胃不畅、头痛目赤等症状 麦冬+金银花+野菊花+枸杞子　　功效：润肺清嗓、祛火生津，适用于肺热引起的热燥上火、口干喉痒等症状 麦冬+金银花+甘草　　功效：主治声音嘶哑、咽喉肿痛 麦冬+金银花+木蝴蝶　　功效：主治慢性咽炎、干咳烦热 麦冬+金银花+桔梗+乌梅+甘草　　功效：主治急慢性咽喉炎 ;谢谢观赏