威士忌酒深圳市场探测研究建议方案程序总汇.ppt

威士忌酒深圳市场探测研究建议案 由 深圳市信息咨询有限公司 为 **公司 制作 2010.10.22 总目录 分目录 项目目的 分目录 项目原始需求梳理 研究思路图解（1） 研究思路图解（2） 分目录 1. 行业分析探测 信息点梳理 2. 消费者抽样探测 信息点梳理 3. 渠道商抽样探测 信息点梳理 分目录 特殊研究统计方法阐述(1) 特殊研究统计方法阐述(2) 特殊研究统计方法阐述(3) 行业分析模型阐述(1) 行业分析模型阐述(2) 行业分析模型阐述(3) 行业分析模型阐述(4) 行业分析模型阐述(5) 行业分析模型阐述(6) 消费者分析模型阐述(1) 消费者分析模型阐述(2) 消费者分析模型阐述(3) 消费者分析模型阐述(4) 渠道终端分析模型阐述(1) 渠道终端分析模型阐述(2) 渠道终端分析模型阐述(3) 渠道终端分析模型阐述(4) 渠道终端分析模型阐述(5) 渠道终端分析模型阐述(6) 分目录 调研执行建议阐述1 调研执行建议阐述2 调研执行建议阐述3 分目录 时间规划表 分目录 费用预算表 分目录 认识我们— 饭店 酒楼 超市/大食品店 饭馆 综合店/便民店 特点 几家 高中档家数? 销售额 毛利(加价) 位置分散程度 高中档产品销售分布? 购货特点 购买货物分散/集中? 不同供货商处进货? 付款及时? 服务要求 快速送货/频繁送货? 频繁访问? 货架摆放管理? 促销小姐/促销活动? 行业分析模型3：市场结构分析模型 渠道分析方法2：零售终端描述方法体系 小饭店/招待所 超市/综合商场 小卖店/副食店 中低档 高档相对较少 高档相对较少 销售白酒档次 约30% 约20% 约15% 毛利 否 中等 否 送货是否方便 3750万 2875万 2075万 白酒销售额 欠款严重 量不大 量大 比较进货渠道 到款不及时 量小 货比三家 一般现款现货 购买特点 经常送货 送货及时 经常走访 促销 参与超市活动 参与理货 送货 给予促销支持 服务要求 宾馆/酒楼 中高档 约100% 是 6300万 要求铺货 有压款现象 希望直销 及时送货 促销宣传 经常走访跟踪服务 开瓶费等优惠 资料来源：孔府家营销咨询报告第一册 举例：济宁市白酒零售店描述 Example 宾馆/酒楼 小饭店 超市 小卖店 大 一般 一般 小 规模 较难 难 不难 难 管理难易 高 一般 高 低 服务要求 易 难 易 较难 促销难易 直销 经销商 直销/经销商 经销商 建议通路 最适合直销 直销，经销商均可 最适合作经销商 注: 资料来源：孔府家营销咨询报告第一册 举例：白酒销售通路选择 Example 一、项目目的 二、项目研究思路探测 三、市场探测信息关键点梳理 四、研究方法或分析模型阐述 五、调研执行建议阐述 六、时间规划表 七、费用预算表 八、关于 二手资料的收集主要是通过出版物，报告，其它研究机构的研究，查阅媒体资料、行业数据、年鉴，互联网等合法的方式，收集与研究有关的资料。 在项目开始前，寻找两个至三个行业专业进行行业试探性总体评估的访问研究，包括行业发展趋势，市场容量预测、消费力预测等。 样本条件：行业权威人士、行业研究学者、高效专家教授等 样本量：2-3个 行业定性分析探测 （二手资料分析） 行业定量分析探测 （专家深度访谈） + 探讨的主要内容： 目前威士忌的市场需求是否在增长，比率多大； 目前威士忌的市场消费力是否有明显增加，比率多大，原因是什么； 市场上主要威士忌品牌/产品的价格定位； 市场上主要威士忌品牌/产品的销售状况； 市场上主要威士忌品牌/产品的人群定位； 市场上威士忌的主要销售渠道有哪些； 市场上威士忌各销售渠道特征如何； 市场威士忌各销售渠道的销售（量）比例如何； 焦点小组座谈会又称小组座谈法，就是采用小型座谈会的形式，由一个经过训练的主持人以一种无结构、自然的形式与一个小组的具有代表性的消费者或客户交谈。从而获得对有关问题的深入了解。 场 次：2场/城市 样 本 量：8个/场，共16个/城市 组 别：现有高端威士忌消费者组/潜在高端洋酒消费者 样本条件： 1.现有组：最近半年内购买消费过400-800元的威士忌酒/月收入在10000以上/当地居住2年以上/有洋酒消费习惯； 2.潜在组：最近半年内购买消费过400-800元的洋酒（威士忌除外）或最近半年内购买消费过300-500元的威士忌酒/月收入在8000元以上/当地居住2年以上/有洋酒消费习惯；【其中非威士忌酒消费者3-4名，威士忌消费者4-5名】 消费者定性分析探测 （焦点小组座谈会） 消费者定量分析探测 （预约面访） + 预约面访是指访问员按照抽样方案的要求，对抽中的单位进行预约，之后按照事先规定的方法选取适当