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制造业中的工业工程 前言 工业工程概论 程 浩 主要内容 第一讲、工业工程概念与发展历程 一、工业工程的相关概念 二、工业工程发展史简介 第二讲、实例演示 ——某工厂的IE开展说明 第三讲、生产率管理 工业工程概论 第一讲 工业工程概念与发展历程 程 浩 一、工业工程的相关概念 让我们先来了解一下有关IE的相关概念： 1、IE指的是什么？ 2、工业工程研究的目标 3、工业工程学科的范畴（工业生产的方方面面） 4、工业工程学科的性质（管理科学与工程技术相结合的产物） 5、工业工程的特点 IE指的是什么？ IE是英文industrial engineering的简称，指的是工业工程； 是以人、物料、设备、能源和信息组成的集成系统为主要研究对象，综合运用工程技术、管理科学和社会科学的理论与方法等知识，对其进行规划、设计、管理、改进和创新等活动，使其达到降低成本，提高质量和效益的目的的一项活动; 简单的说：IE是改善效率、成本、品质的方法科学。 工业工程的目标 工业工程的目标就是设计一个生产系统及该系统的控制方法，使它以最低的成本生产具有特定质量水平的某种或几种产品，并且这种生产必须是在保证工人和最终用户的健康和安全条件下进行。 ——P．希克斯（Philipe Hicks) 工业工程的特点 1、IE的核心是降低成本、提高质量和生产率 2、IE是综合性的应用知识体系 3、注重人的因素是IE区别于其它工程学科的特点之一 4、IE的重点是面向微观管理 5、IE是系统优化技术 二、发展史简介 一、起源 二、历程 三、趋势 四、我国工业工程的开展现状 工业工程的两位鼻祖 泰勒（Frederick W.Taylor 1856-1915) 作业测定（WM） 吉尔布雷斯（Frank B.Gilbreth 1868-1924) 方法改善（ME） 工业工程的发展历程 （1）科学管理时代（本世纪初~30年代中期） （2）工业工程时代（30年代后期~现在） （3）运筹学（Operations Research,简称OR）发生影响的时期（40年代中期~70年代） （4）工业与系统工程（System Engineering,简称SE）时期（70年代~现在和未来） 工业工程的发展趋势 （1）研究对象和应用范围扩大到系统整体 （2）采用计算机和管理信息系统（MIS）为支撑 （3）重点转向集成（或综合）制造（Integrated Manufacturing,简称IM） （4）突出研究生产率和质量 （5）探索有关新理论，发展新方法 我国工业工程开展现状 当前工业工程技术在我国企业的运用还不很普遍，与国外发达国家相比还有很大一段距离。这导致我国工业企业普遍存在很多问题，如产品质量差、生产水平低、劳动消耗大、成本高等。造成企业生产水平低、经济效益差。因此，运用工业工程技术来解决以上总是是我国工业企业一项紧迫任务。 工业工程概论 第二讲 实例演示 ——某工厂的IE开展说明 程 浩 1、IE指的是什么？（前文已介绍） 2、IE的作用是什么？ 3、案例分析： 泰勒的铁锹研究 来自身边的案例 IE的作用是什么？ 建立起效率的评价体系，侦测效率的变化情况； 规范生产计划安排； 准确预测(时间）成本； 解决实际问题，提升生产效率； 改善品质，减少安全事故。 铁锹研究 时间/地点：1898年/匹斯连制钢公司； 改善前情况：扉佣五六百人，一名基层干部要管理五六十名搬运工； 改善后情况：只要140人，并减少了材料浪费； 铁锹研究中的改善 发现：一次铲煤1.6公斤，而矿石则可铲起17公斤； 研究后发现：一次铲10公斤,一天材料搬运量最大； 方法:1、找两名优秀的搬运工,用大小不同的铁锹作实验，得出结论; 2、展开生产计划，改善基层干部管理范围； 3、设定一天的标准工作量。 来自身边的案例：对圆片线的作业测定与改善 圆片线各工序的标准时间： 工序 制毛坯 粗磨 精磨 倒边 检验 宽放率 0.2814 0.36 0.36 0.2947 0.3177 单件平均时间 5.9″ 5.75″ 5.87″ 5.39″ 5.9″ 加工单件的时间 7.56″ 7.82″ 7.98″ 6.88″ 7.77″ 定员情况(人) 3 1 1 2