植物学基础知识初学适用.ppt

第一章 植物学基础知识 ①植物的细胞、组织与器官。 ②植物的根、茎、叶、花、果实和种子。 1.1植物的细胞、组织与器官 1.1.1植物细胞 1.1.2植物组织 1.1.3植物器官 1665年，英国人虎克(Hooke 1635—1703)1655年第一次用自制的显微镜观察到细胞，取名“cell”。 1838年，德国植物学家施莱登“论植物的发生”中第一个指出“一切植物，如果它们不是单细胞的话，都完全是由细胞集合而成的。 细胞是植物结构的基本单位”。1839年，德国动物学家施旺在“显微研究”一 文中指出动物及植物结构的基本单位都是细胞。他们的观点就是恩格斯称之为19世纪自然科学的三大发现之一的“细胞学说”，即：细胞是生物有机体的结构和功能的基本单位。 植物细胞的形状和大小 1.大小：一般：25-50μm 最小（枝原体）：0.1-0.15μm 最大：苎麻纤维细胞长达550mm 人肉眼可见的最小尺度是100μm 少数植物细胞较大，如番茄果肉、西瓜瓤的细胞。 2.形状：单细胞植物，细胞常呈球形。 多细胞植物体，理想状态下，细胞呈正十四面体（但是这种细胞很少见）。细胞的形状与细胞所执行的功能有关。 植物细胞的结构 1.1.1植物细胞 8-微粒体 9-微管 10-内质网 11-圆球体 12-核孔 13-高尔基体 14-核糖体 15-线粒体 16-胞间连丝 细胞器 1.1.1植物细胞 什么是植物的细胞？ 植物细胞： 构成植物体形态结构和生理功能的基本单位。一般由细胞壁、原生质体、液泡及细胞内含物三部分组成。 1.细胞壁：p17 植物细胞所特有的结构，作用是保护内部的细胞质、细胞核等。细胞壁具备纹孔、胞间连丝等结构。成熟细胞的细胞壁又可分为胞间层、初生壁和次生壁三层。具有一定的硬度和弹性。可以和外界进行物质交换。 纹孔和胞间连丝： 　　 ⑴ 初生纹孔场和胞间连丝： 初生纹孔场：初生壁上凹陷的区域。 胞间连丝：通过初生纹孔场的原生质细丝。 　 ⑵ 纹孔：次生壁上未增厚的部分。包括纹孔膜和纹孔腔。 　　 ⑶纹孔的类型：单纹孔（纹孔腔内均匀一致）和具缘纹孔 （纹孔腔直径不同）。 ⑷ 纹孔对：纹孔多为成对出现的，因此纹孔对有 下面几种类型：①单纹孔对； ②具缘纹孔对； ③半具缘纹孔对 2.原生质体： 原生质体是活细胞内全部具有生命物质的总称，是细胞的主要部分，由细胞质、细胞核及其他细胞器组成。 （1）细胞质 质膜以内无结构的基质。可分为三层：质膜、液泡膜、细胞质。其中有细胞核和各种细胞器。 （2）细胞核 是原生质体的重要组成部分，是细胞内最大的细胞器。除蓝藻和细菌外，生活的生物都有的。是细胞的控制中心。可分为：核膜、核质、核仁。 1. 细胞核：（nucleus） ⑴形态：通常为1个，球形或半球形。 ⑵结构： ⑶功能 ① 储存和传递遗传信息，控制细胞的遗传。 ② 调节细胞的生理活动。 液泡：（vacuole）植物细胞特有的细胞器。 Ⅰ形态与发育：由一层单位膜（液泡膜）包被， 内含大量水溶液（细胞液）。 Ⅱ功能：a、液泡膜具有特殊的选择透性，能使许 多物质大量积聚在液泡中。 b、维持细胞的渗透压和膨压。 c、提高细胞的抗旱和抗寒能力。 1.1.2植物组织 概念：一般把植物个体发育中，具有相同来源的同一类型或不同类型的细胞群组成的结构和功能单位，称为植物组织。 也可以说：形态结构相似、生理功能相同的细胞群。 一、 分生组织： 植物体内具有持续的分生能力的细胞群，称为分生组织。 特点是： 细胞代谢活跃，有旺盛的分裂能力； 细胞排列紧密，一般无细胞间隙；细胞壁薄，不特化，由果胶质、纤维素构成; 细胞体积一般较小，不具纹孔，细胞质浓，细胞核相对较大，没有明显液泡和质体的分化。 二、成熟组织： 概念： 分生组织衍生的大部分细胞，逐渐丧失分裂能力，进一步生长分化形成其他各种组织，称为成熟组织，有时也称为永久组织。 成熟组织分为保护组织、薄壁组织或营养