第二节弯曲液体表面的现象详解.pptVIP

例题 在298.2K、p?下，将直径为1?m的毛细管插入水中，问需在管内加多大压力才能防止水面上升？若不施加额外压力，则管内液面可上升多高？已知该温度下水的表面张力为0.072N?m-1，水的密度为1000kg?m-3，并设接触角为0o。 若要防止水面上升，所需施加的压力应等于附加压力，即 思考题 若液体在毛细管中能上升h，则 在低于h处将毛细管折断，液体能 否流出？ 几种毛细现象 1）液体在地层和纺织品中的流动 原油和水在地层中的流动属液体在不均匀孔径的毛 细管中的流动，当忽略重力作用时，由于不同管径 的曲率半径不同，造成两部分液面的附加压力不同 （毛细压差）。因此，液体将往附加压力大的方向 流动。 若要改变其流动方向，必须施加一克服此压力差的 力，若采用表面化学方法改变体系表面张力和液面 曲率，可以改变体系毛细压差以利于实现所要求的 流动。这是三次采油的关键问题之一。 2）关于泡沫和乳状液的稳定性 泡沫和乳状液是由两种不相混溶的流体相形成的的分散体系。泡沫是大量气体分散在少量液体中构成的，而乳状液是一种液体以微小液滴状态分散在另一液相中。泡沫的片膜与片膜之间构成具有不同曲率的连续液体，由于附加压力不同，液体从曲率半径小、压力大的片膜流向曲率半径大、压力小的片膜边界，最后导致泡沫排液、泡膜变薄而破裂。这是影响泡膜稳定的重要原因。 3）压汞法测孔径 水银在一般固体的孔中形成凸液面，欲使水银 进入固体孔中须克服毛细压差。即 当γ、θ已知，通过测定毛细压差可计算固体的孔径。如催化剂的孔径测定。 三、弯曲液面上的蒸气压 　　平面液体在一定的温度下具有一定的饱和蒸气压，若将液体分散成半径为r的小液滴，则由于附加压力的影响，液滴所受压力比平面时大，因而液滴的饱和蒸气压也会增大。 例题：293.2K时，水的饱和蒸气压为2.337kPa，水的密度，表面张力。试求293.2K，半径r=10-9m的小水滴的饱和蒸气压。 解： 由开尔文公式可得 20oC时，水滴曲率半径与蒸气压的关系 r/m 1×10-6 1×10-7 1×10-8 1×10-9 p弯/p平 1.001 1.011 1.110 2.927 Kelvin公式也可以表示为两种不同曲率半径的液滴或蒸汽泡的蒸汽压之比，或两种不同大小颗粒的饱和溶液浓度之比。 毛细凝聚现象： 由于凹面液体的饱和蒸气压比平面液体的小，若液体在毛细管内呈凹液面，则一定温度下对平面液体尚未达到饱和的蒸气对凹面液体却可能达到饱和而在毛细管中凝结为液体，这种现象为毛细管凝聚。 土壤能保持水分就是毛细凝聚的结果 四、介稳状态及各种过饱和现象 　　对于通常的液体或固体，表面层分子占的比例较小，表面现象并不显著，可以忽略不计。但是，当体系中有新相产生的时候，例如蒸气的凝结、液体的沸腾、液体的结晶等，由于经历从无到有，从小到大的过程，最初产生的液滴、气泡或颗粒极其微小，因而具有很大的表面自由能而使体系处于不稳定的状态(称作介稳状态)，引起各种过饱和现象发生。 1.过饱和蒸气 当气体凝结成液体时，首先要有小液滴产生，而小液滴的蒸气压大于平面液体的蒸气压，如图所示，若在温度t 时，压力为p的蒸气对平面液体已达饱和状态（A点），但对小液滴却未达饱和。 　　 若维持温度不变，需将蒸气压力升高至p′，或维持压力不变将温度降至t′，才能达到小液滴的饱和状态而有液滴产生。若蒸气的过饱和程度不够，则小液滴既不能产生，也不可能存在。这种按照相平衡的条件，应当凝结而未凝结的蒸气，称为过饱和蒸气。 2.过热液体 液体在沸腾时，不仅在液体表面上进行气化，而且在液体内部要自动地生成微小气泡（图），然后小气泡逐渐长大并上升至液面 在沸点时，平面液体的饱和蒸气压等于外压，而最初形成的半径极小的气泡内的饱和蒸气压虽然也接近于外压，但小气泡一经形成，所需承受的压力除外压外，还有液体的静压力（ρgh）和附加压力ps，气泡越小， ps越大，所以气泡内的压力远远小于需要承受的压力，小气泡不可能存在。 　　若要使小气泡存在，必须继续加热，使小气泡内蒸气的压力等于或超过它需要承受的压力，小气泡才可能产生。当大量小气泡突然生成时，液体爆沸，此时液体的温度必然高于正常沸点。这种按照相平衡的条件，达到正常沸点而不沸腾的液体，称为过热液体。 　　为了防止液体过热，常在液体中投入素烧瓷片或毛细管等多孔性物质，其中贮存有气体，加热时这些气体成为新相的种子，因而绕过了产生微小气泡的困难阶段，使液体的过热程度大大降低，不致发生爆沸。 3. 过饱和溶液 开尔文公式对于溶