广东省2012届高三生物二轮复习资料：不同浓度的酒精及盐酸在高中生物实验中的应用.docVIP

不同浓度的酒精及盐酸在高中生物实验中的应用 使用酒精的实验 浓度 作用 原理 脂肪的鉴定 50% 洗去浮色 苏丹Ⅲ是弱酸性染料，易溶于体积分数为50%酒精 土壤中动物类群丰富度的研究 70% 防腐剂 酒精在体积分数为70%时，对于细菌有强烈的杀伤作用，可以作防腐剂 微生物的培养、组织培养、果酒和果醋的制作 消毒 体积分数为70%的酒精，能够顺利地渗入到细菌体内，吸收细菌蛋白的水分,使其脱水变性凝固而失去功能 观察植物细胞的有丝分裂 95% 解离时固定细胞分裂相 用质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精1∶1混合，使细胞的原生质凝固，不发生变化，固定细胞分裂相，以尽可能保持原来的结构供观察 低温诱导染色体加倍 洗去多余的试剂 卡诺氏液可溶于体积分数为95%的酒精中 DNA的粗提取与鉴定 提取含杂质较少的DNA DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质（蛋白质等）可以溶解于酒精。 生物组织中还原糖的鉴定、比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率等需要加热的实验 燃烧加热 酒精是富含能量的有机物，燃烧能释放大量的热量 叶绿体中色素的提取与分离 100%无水酒精 提取色素 色素是有机物，能溶解在有机溶剂中，各色素在无水酒精中的溶解度较大，且酒精无毒，方便操作 （一）体积分数为50%的酒精 1.1 作用：洗去浮色。 1.2