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糖及糖的分类 糖：泛指由碳、氢、氧三种元素组成的有机物质。旧称碳水化合物。现今通称为糖类 根据分子结构的不同，糖类区分为： 单糖：如葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖等 低聚糖：如蔗糖、乳糖、麦芽糖、壳寡糖等 多糖：如淀粉、糖元、纤维素、香菇多糖等 多糖的种类 根据能否被消化和功能的不同，多糖可分为： 可消化的多糖——淀粉、糖元等， ——生命动力源。 不可消化的多糖——膳食纤维、果胶等， ——肠道清道夫。 有益健康的多糖——亦称活性多糖（有生物 活性）——免疫调节剂 产品有四大系列，四十多款，今天我们重点讲一下中草药健康食品。 首先，他的理论依据是传统的中医理论，采用的原料是纯天然中草药，研制原则有三个： 预防为主，回归自然 微量高效，精心研制 阴阳平衡，双向调节 其次，他的保健功效是免疫调节，也就是有效预防疾病的生成、发展及蔓延。 对比单一香菇、茯苓、猴头菇多糖及其复合食用对免疫作用的效果： 复合食用的免疫作用优于单一食用 在免疫调节上有一定协同作用 增健口服液组方特点 核心配方——复合多糖 中草药配料— 补益类： 滋补养胃 补气安神 滋补养血 滋补润肺 滋补肝肾 滋阴补血 清热解毒类： 清肝益肾 清热解毒 增健口服液组方特点 核心配方+中草药配料 功效取向“不凡”，保健意义重大 以调节提升免疫机能发挥保健功效，“扶正祛邪”，是有根本意义的保健取向 食用指南 一般情况下每日2-3次，每次1支； 在疾病、衰老、经期、生活不规律等特殊时期，每日不少于3-4支； 可与男仕、女仕、儿童口服液配合使用。 结 语 活性多糖是国际公认的优良免疫调节剂； 复合多糖比单一多糖更具生物活性； 无限极增健口服液以复合多糖为核心并加配中草药配料的特殊配方，能全面调节提升免疫机能，扶持“正气”，整体强化健康水平； 无限极增健口服液功效确切，品质保证，是强身健体保健佳品。 业务部2003年4月 复合多糖与  增健口服液 多 糖 10个以上单糖分子缩合组成 即：每两个单糖分子间去掉一个水分子（H2O）而链接。 单糖缩合链接有多种方式，不同的链接方式，使各种多糖具有各自的分子构象。 分子量大小，及构象的不同，对多糖的性能产生决定性影响。 活性多糖的“生物活性” 活性多糖“生物活性” ，是指其具有激发机体 某些生理、生化机能的功能特性； 已发现近200种多糖有调节提升人体免疫机能 活性，且多属真菌类多糖； 实验例证：香菇多糖腹腔注入，数日后实验 鼠巨噬细胞数量增加，吞噬活跃； 活性多糖均为大分子量，β-(1,3)键链接的三级立体构象。 三级立体结构 单一真菌多糖药理局限性 局限性——是指受自身化学组成与分子构象影 响，某一多 糖往往只能在某一层面发挥免疫 活性作用。 如：香菇、银耳、茯苓多糖—增加免疫细胞数量 金针菇、茯苓、枸杞多糖—激活免疫细胞功能 灵芝、枸杞、虫草多糖—促进免疫细胞产生免 疫分子 “局限性”使单一多糖的实际利用大受“影响” （增健）复合多糖的研发 第一军医大学二十多年研究成果，主持人冼显秀教授，是复合多糖研发领域的首创及权威者 研发动机：①社会需求 ②单一多糖的药理局限性 基本研发过程： 选定多糖组合种类 确定科学配比 完成性能改进 促成协同增效 具增强巨噬细胞功能 具增强细胞免疫功能 具增强体液免疫功能 具抗疲劳功能 具明显抗缺氧功能 对血红蛋白、红细胞有明显增多作用 具保肝解毒作用：提高肝脏的解毒能力， 修复和保护肝细胞 复合多糖实验结论 复合多糖与单一真菌多糖免疫作用比较 2000年 中国卫生部